...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

2 août 2008

...Cobbler pommes/mûres/pignons de pins... (Cookies, muffins & Co de Pascale Weeks)

Après la confiture de mûres, la congélation des mûres, voilà le cobbler aux mûres et pommes de Pascale Weeks...hummm un délice... Un premier essai, présenté à l'envers car c'était délicat à démouler !!! J'ai mis de la levure au pif (donc pas assez ici)...

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Tags: cobbler, mûre, pomme, Cookies muffins and co

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1 août 2008

...Confiture de mûres...

Je reviens avec des copines du jardin, d'une cueillette de mûres chez Philippe, merçi encore, et je décide de faire de la confiture ou gelée de mûres sans pépins.J' ai 1.6 kg de mûres donc je ferrais environ 3 pots de confitures et le reste je les mangerais...

Posté par Cathytutu à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, mûres

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27 juillet 2008

...Pannacotta diététique aux framboises...

Un recette qui vient de chez "Amuses bouche". J'ai testé l'agar-agar et ce fut une réussite totale, ni trop ni pas assez gélatineux ; j'ai aussi testé la crème light et la texture est quasi la même que la crème "normale", alors pourquoi s'en priver. J'ai...

Posté par Cathytutu à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, framboise, pannacotta, sirop d'agave, healthy

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19 juillet 2008

...Essais tatin à la pâte brisée sans beurre, sans huile ni oeuf pour tatinnettes à l'abricot et à la banane...

Ça y est les "essais cliniques" me reprennent !!! Il me restait des abricots et une banane qui s' ennuyaient dans le frigo alors je me suis dit : "aujourd'hui j'ai le temps de faire une tarte à l'abricot et en surfant un peu sur vos blogs j'y ai vu de...

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Tags: chocolat, essais, leger, tatin, healthy

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18 juillet 2008

...Smoothie abricot/sirop de grenadine... (rapide)

Des news des enfants en colonie : Tout se passe bien et ils s'éclatent !!!Des news du mari : Tout se passe bien et il s'éclate un peu car il bosse tout de même !!! Des news de maman alone à la maison : Tout se passe bien et elle s'éclate ;-). Je cherchais...

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Tags: abricot, smoothie

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12 juillet 2008

...Confiture de courgettes...

...Ca y est je suis sans enfants pour 3 semaines... Je vais donc être plus dispo pour mon blog qui est un peu en vacances en ce moment... Quand on ne sait plus quoi faire avec les courgettes qui poussent à vitesse grand V au jardin et bien on en vient...

Posté par Cathytutu à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, confiture, citron

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2 juillet 2008

...Clafoutis à la vapeur...

Je suis moins présente ici car je prépare l e départ en colonie de Christopher, puis de Victoria la semaine d' après, et je dois dire que c' est du boulot, ça et tout le reste !!! (le mois de juin est horrible : kermesse école, remise prix aikido, fête...

Posté par Cathytutu à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, clafoutis, facile, famille, dessert, gouter, healthy, cuisson vapeur, pourdre d'amande

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15 juin 2008

...Tartelinettes cerise/citron...

Le prix des cerises étant ce qu' il est, cette année je n' ai craqué que sur deux poignées... J' ai quand même voulu en cuisiner quelques-unes car j' avais mis de côté cette recette trouvée sur le magasine "vie pratique gourmand n° 85" et j' étais sure...

Posté par Cathytutu à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cerise, tartelette

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24 mai 2008

...verrine framboise/lait de coco...

Que faire d' un restant de fromage blanc ? ( après avoir fait un tiramisù allégé par exemple). C' est tout trouvé chez passion gourmandise... 150 g de framboises fraîches ou surgelées ici 100 ml de lait de coco 400 g de fromage blanc 0 % édulcorant ou...

Posté par Cathytutu à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, lait de coco, verrines, fromage blanc, light, healthy

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2 mai 2008

...Tiramisu allégé, testé et approuvé...

Contenu modifié le 26/07/2016. Recette du tiramisu allégé : Version sans blancs d' oeufs Recette pour un plat à cake : Un petit pot de fromage blanc (500 g) 3 feuilles de gélatine ou de l' agaragar (3 g) liquide pour faire fondre la gélatine du sucre...

Posté par Cathytutu à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, tiramisu, healthy

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17 avril 2008

...Tartelette miroir aux fraises et sa pâte brisée légère...

Marre des fraises à la crème ou au sucre : Faites une tarte miroir aux fraises !!! Marre des pâtes brisées au beurre ou à l'huile d'olive : Faites-en une au yaourt !!! Clic sur le lien pour avoir plus d'info concernant cette pâte brisée légère au yaourt...

Posté par Cathytutu à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, gélatine, light, fraises, healthy

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14 avril 2008

...Vacherin à ma façon pour dimanche ensoleillé... (festif)

Le dessert : très important pour finir un bon repas... Rapide et facile je nomme : le vacherin. Ingrédients : Des meringues (1 paquet)1 à 2 L de sorbet ou crème glacée (ici fruits rouge et citron)Crème fluideFramboises ou autreSucre Pour cette recette...

Posté par Cathytutu à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, meringue, sorbet, vacherin, fruits, festif, famille, chantilly facile

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11 avril 2008

...Sablés au gingembre et au chocolat...

Une petite recette réconfortante avec ce temps de printemps : En avril ne te découvre pas d' un fil... C' est bien vrai, j' ai mal à la gorge...c' est malin...Il ne faut pas que je sois malade ce week-end car j' ai ma nièce Lucie qui arrive ce soir et...

Posté par Cathytutu à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gingembre, palets, sablés, chocolat noir

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1 avril 2008

...Roulé framboise/pistache... (Vie pratique gourmand)

Encore du monde à la maison et mes enfants qui me donnent des notes en fin de repas, comme dans l' émission " un dîner presque parfait"...ça promets, je vais essayé d' être à la hauteur. Pour 6 personnes : Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 minutes...

Posté par Cathytutu à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, pistache, chocolat blanc, gâteau roulé

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30 mars 2008

...Tiramisu au verre... (Verrines de José Maréchal)

Pour lundi de PÂQUES j' avais fait une belle entrée (pâte feuilletée, asperge et sabayon, mon premier !!) mais je n' ai pas eu le temps de prendre des photos...pas évident quand on a du monde, comme quoi il faut impérativement que je teste les recettes...

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Tags: verrines, tiramisu, facile, famille, fêtes, party, José Maréchal, chic

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18 mars 2008

...Gâteau ultra fondant aux 2 citrons de ma "moman" pour les 2 ans de mon blog...

Je n' arrive pas à mettre les photos en grands formats( ça rame) donc je les mettrais plus tard...Désolée... Ça y est déjà 2 ans que je poste sur ce petit blog sans prétention ; que je teste des recettes trouvées sur mes livres ou sur vos blogs... Merçi...

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Tags: citron, fondant

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13 mars 2008

...Biscuits légers sans gluten... (Saveurs n°159)

Une petite recette fait pour le goûter de mes petits loups. Le mercredi après-midi c'est ski (non, pas ravioli) et vu le temps merdic (pluie/neige) ils seront contents de manger de bons petits gâteaux fait maison (de toute manière je n'en avais pas acheté...

Posté par Cathytutu à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, enfants, maïzéna, sans gluten, facile, famille, ados, biscuits, gouter, montagne, Saveurs, ski

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10 mars 2008

...Banofie pie en verrine... (Cookies, muffins & co)

Christopher m' a fait acheter un pot de confiture de lait et c' est vrai que c' est bon mais trèèès sucréééé...un peu échoeurant à mon goût pour le petit déjeuner, lui il adore.En feuilletant mes bouquins de cuisine je suis retombée sur la recette du...

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Tags: banane confiture de lait, spéculos, verrrine, Cookies muffins and co

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2 mars 2008

...Moelleux au chocolat et son thé rouge ROOIBOS "chocolat addict"... (Merci Malory)

Une soirée CHUUUT pour un anniversaire ou comment déguster un MOELLEUX AU CHOCOLAT DE-LI-CI-EUX...Et bien oui il peut être bon ce gâteau car il y a une tablette de beurre dedans ; je n' arrivais pas à faire de vrais gâteaux moelleux mais je comprends...

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Tags: chocolat, Gâteau, chocolat noir, moelleux au chocolat

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14 février 2008

...Gaufres à la limonade... (1000 recettes de cuisine française)

Une recette originale car faite avec de la limonade à la place du lait. Recette trouvée sur mon vieux livre de cuisine " 1000 recettes de cuisine française. En image : Préparation : 15 mnCuisson : 50 mn (moins) 500 g de farine4 oeufs5 càs de sucre75 cl...

Posté par Cathytutu à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, oeufs, enfants, facile, limonade, farine, famille, dessert, gouter, gaufre, mercredi

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