...Tiramisu allégé, testé et approuvé...

Contenu modifié le 26/07/2016. 

Recette du tiramisu allégé :

Version  sans blancs d' oeufs

 

Recette  pour un plat à cake :

Un petit pot de fromage blanc (500 g)
3 feuilles de gélatine ou de l' agaragar (3 g)
liquide pour faire fondre la gélatine
du sucre
du rhum ou amaretto
des boudoirs ou biscuits à la cuiller
du café
cacao en poudre
vanille

Faire ramollir la gélatine dans de l' eau puis la faire fondre au micro-ondes ou dans une casserole. Mettre dans le fromage blanc parfumé à la vanille si vous aimez et bien mélanger ; sucrez selon ses goûts ; parfumer au rhum ou autre.
Trempez vos biscuits dans le café ou autre et tapissez le fonds d' un plat, versez une couche de crème puis renouvelez l' opération ; recouvrir le plat de papier sulfurisé ou alu et réservez au frais plusieurs heures.(1 nuit c' est mieux).
Au moment de servir saupoudrez de cacao...

C' était délicieux et tout le monde en a redemandé !!!
 

REMPLACER LE SUCRE PAR DE L' ÉDULCORANT ET CE SERA UN BON DESSERT POUR QUI EST AU RÉGIME ET JE SUIS SURE QUE LES INVITES SERONT BLEUFES...

La même version mais avec des blancs d' oeufs (3) :

Avec les blancs d' oeufs c'est un peu plus aérien ;-) 

Comments

[caroline]

Bonjour,



Etudiante en dernière année d'école de commerce à l'ISEG Lyon, je me permets de vous solliciter pour ce nouveau questionnaire portant sur l'alimentation allégée.



Lien: https://www.surveymonkey.com/s/alimentation-allegee



Je vous remercie pour votre participation qui me sera d'une aide précieuse. Aussi, n'hésitez pas à faire participer votre entourage à cette enquête. Effectivement, plus j'aurai de réponses, plus cette étude sera pertinente.

Si vous êtes intéressés par l'analyse de mon mémoire de fin d'année. N'hésitez pas à m'en informer et je vous ferais parvenir mon rapport en fin d'année.





Toutes les réponses restent confidentielles et aucuns noms ne figure sur ce questionnaire.



Merci d'avance,



Cordialement,

Caroline Beck

[Violaine]

Bonjour,

Je suis journaliste pour l'émission 100% Mag diffusée sur M6. Je prépare un reportage intitulé "Un repas de Noel basse calorie" et je suis à la recherche d'un cuisiniére en herbe pour nous confectionner une buche basse calorie.

N'hesitez pas à me rappeler pour plus d'ionfos!

Violaine Molinaro
06 12 91 94 21
01 77 92 21 19

[Popeline]

Idem, je préfère une version allégée car le tiamisu classique bien que délicieux et gourmand, a tendance à peser sur mon estomac.

Merci pour cette idée recette intéressante qui donne un joli résultat:-)

Bonne journée

[cathytutu]

On peut le faire ds un moule à charnière pour le démouler facilement et avoir un effet gâteau !!! à essayer !!!Cathytutu

[Cathytutu]

Ma petite Olga tu peux mettre du jus de fruits à la place du café... en cuisine on fait comme on le sent, faut tatouiller, bidouiller, tester !!! Enfin moi c' est ma devise ;-)

Ducatihd2000 : Oui il se tiens aussi bien qu' un vrai tiramisu si ce n' est mieux grace à la gélatine. Par contre il ne se démoule pas !!! C' est pour ca que en verrine c' est plus joliement présenté...

Cathytutu