lundi 13 avril 2020

...Ketchup de Cyril Lignac dansTous en cuisine...

J'avais déjà fait la recette du ketchup pendant le direct de "Tous en cuisine" avec Cyril Lignac et comme on a bien aimé je la refais et vous repartage. En image : Ingrédients pour 1 pot : 500 g de tomates concassées en boîtes (ici coulis de tomate) 35 g de miel 30 g de sucre 100 g de gingembre frais ou 30 g de gingembre en poudre (ici en poudre) 1 gousse d’ail (ici ail fumé séché) 1 petit piment oiseau (ici piment d'Espelette) 70 g de vinaigre balsamique blanc 'moitié avec du vinaigre Melfor Les ustensiles : 1... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 15:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 2 avril 2020

...Clafoutis aux poires de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

🍎🍋Voilà le clafoutis de Cyril que j'ai fait avec des pommes car pas de poires 🙄 je l'ai pimpé avec des myrtilles sauvages et des zestes de citron vert 🍋🍎un régal 😋 En image :   INGRÉDIENTS 4 œufs 130 g de sucre 110 g de farine 70 g de beurre 200 g de poires épluchées et coupées (ici des pommes) 6 g de levure chimique une branche de romarin 4 cuillères à soupe d'eau pour le sirop 20 cl d’eau 80 g de sucre vanillé 1 orange PRÉPARATION Faites préchauffer le four à 180°C ou th6.Faire revenir les... [Lire la suite]
mercredi 1 avril 2020

...Gratin dauphinois, cœur de laitue vinaigrette acidulée de Cyril Lignac dans Tous en cuisine... (mercredi 1er avril)

Aujourd'hui c'est un jour spécial car je me suis décidée au dernier moment à faire un live sur instagram ! Mr a été sympa et a bien voulu revetir le costume de chef et je l'en remercie ;-)  Une amie est venue participer aussi en direct et du coup il y a eut beaucoup de blabla :-) C'était une émission avec une ambiance de folie car l'invité était Ary Abitan et je l'adore ;-)  En image :       INGRÉDIENTS 1 kg de pommes de terre  20 cl de crème liquide entière 75 cl de lait entier sel,... [Lire la suite]
mercredi 1 avril 2020

...Salade de fraises à la fleur d'oranger, crème légère de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Comme vous pouvez le voir je viens enfin de faire cette recette qui n'est pas mauvaise mais  je pense qu'il faudrait peut être mettre un peu moins de chantilly ?  En image :      INGRÉDIENTS 200 g de fraises Eau de fleur d’oranger 50 cl de lait entier 3 jaunes d’œuf 60 g de fécule de maïs (maïzena) 80 g de sucre vanillé 20 cl de crème liquide entière bien froide      PRÉPARATION Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre vanillé jusqu’à ce qu’ils... [Lire la suite]
vendredi 27 mars 2020

...Risotto aux coquillettes version saumon fumé de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

🥣🥣Risotto de coquilettes🥣🥣 fait en direct avec @cyril_lignac 👍😁 Merci Cyril c'était délicieux 😋😉 En image : INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : - 360 g de coquillettes- 4 tranches de jambon blanc- 1 oignon - 2 gousses d’ail - Fromage râpé (Comté, emmental ou gruyère)- 4 cuill. à soupe de crème fraîche - 1 bouillon de volaille Préchauffer le four à 200 ° c en chaleur tournante.Peler et ciseler l’oignon et l’ail. Faire revenir l’ail dans l’huile pour la parfumer, puis retirer l’ail et ajouter l’oignon.Le faire rissoler... [Lire la suite]
dimanche 30 avril 2006

...Gigot de 7 heures de papi M... (Délicieux)

Alors ce n'est pas moi qui l'ai fait et je n'ai pas le droit de vous dire qui c'est non plus car cette personne ne veux pas voir une vague d'invités  affluer chez lui :-DJe vous montre néanmoins la photo et je peux vous dire que c'était divin. L'agneau était confit et se mangeait à la petite cuiller. En image :     Recette de Cyril Lignac trouvée sur un journal.   ==>>Je vous mets une recette plus lisible, de chez marmiton...