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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
champignon
2 décembre 2024

...Mezzi rigatoni à la sauce crémeuse aux champignons... (Cathytutu, Barilla)

...Mezzi rigatoni à la sauce crémeuse aux champignons... (Cathytutu, Barilla)
Aujourd'hui je vous partage une recette réconfortante à base de Rigatoni Al bronzo, qui sont parfaites pour bien enrober la sauce grâce à leurs stries et leur texture rugueuse ! En image : Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients...
Posté par Cathytutu à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rigatoni,  creme fraiche,  champignon,  oignon,  pates,  recette rapide,  al bronzo

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25 mars 2024

...Petits pâtés de Pâques au saumon... (Cathytutu)

...Petits pâtés de Pâques au saumon... (Cathytutu)
Aujourd'hui je vous partage une recette idéale pour les fêtes de Pâques mais vous pouvez bien sûr la faire tout au long de l'année ;-) Je l'ai fait en version saumon pour changer un peu de la version viande et pour l'alléger aussi, printemps oblige ;-)...
Posté par Cathytutu à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâques,  pâte feuilletée,  epinard,  oeuf dur,  champignon,  oignon,  saumon,  saumon frais,  plat complet,  recette facile,  recette rapide,  repas de fêtes,  riz

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8 février 2024

...Blanquette légère à la dinde...

...Blanquette légère à la dinde...
Aujourd'hui je vous partage la recette de la blanquette de dinde de Cyril Lignac mais en version plus légère à la dinde et que j'ai aussi simplifié. Recette trouvée ici : Clic ! En image : Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients...
Posté par Cathytutu à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  dinde,  carotte,  recette légère,  béchamel,  champignon,  recette facile,  recette rapide,  repas complet,  blanquette

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1 janvier 2024

...Galette croustillante aux champignons et légumes, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

...Galette croustillante aux champignons et légumes, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...
Aujourd'hui je vous partage la recette de la galette croustillante aux champignons et légumes de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 14 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 150 g de radis roses taillés...
Posté par Cathytutu à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: graine de pavot,  citron,  beurre,  coulis de tomate,  origan,  câpres,  champignon,  pâte filo,  repas complet,  amande blanche,  radis rose,  shiitaké

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15 décembre 2023

...Œufs cocotte au curcuma et champignons, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

...Œufs cocotte au curcuma et champignons, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...
Aujourd'hui je vous partage la recette des Œufs cocotte au curcuma et champignons de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 œufs extra frais 150 g de crème liquide entière...
Posté par Cathytutu à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: châtaigne,  oeuf,  lait,  huile d'olive,  beurre,  curcuma,  huile,  brunch,  aneth,  entrée,  crème liquide,  champignon,  champignon de Paris

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14 décembre 2023

...Crozets aux champignons et beaufort, Sot-L'y-Laisse poêlé, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

...Crozets aux champignons et beaufort, Sot-L'y-Laisse poêlé, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...
Aujourd'hui je vous partale la recette des crozets aux champignons et beaufort, Sot-L'y-Laisse poêlé de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 200 g de sot-l’y-laisse...
Posté par Cathytutu à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thym,  moutarde,  persil,  piment d'espelette,  volaille,  beurre,  oignon,  cerfeuil,  crème fraiche,  plat complet,  champignon,  laurier,  sot l'y laisse,  beaufort,  bouillon de légume,  crozet

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28 novembre 2023

...Oeufs à la Beaujolaise du Chef Paul Bocuse, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac....

...Oeufs à la Beaujolaise du Chef Paul Bocuse, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac....
Aujourd'hui je vous partage la recette des œufs à la Beaujolaise du Chef Paul Bocuse fait par Cyril Liganc avec sa photo. En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 œufs extra-frais 4 tranches...
Posté par Cathytutu à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thym,  Pain,  oeuf,  vin rouge,  lardon,  persil,  beurre,  entrée,  champignon,  Beaujolais,  échalotte,  bourgogne,  Bocuse,  laurier,  fond de veau,  jus de viande

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15 novembre 2023

...Cordon bleu et chips de légumes, Tous en cuisine menus de fêtes avec Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette du cordon bleu et chips de légumes de Cyril Lignac ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 escalopes de veau tapées très très finement 200 g de champignons...
Posté par Cathytutu à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau,  betterave,  pdt,  friture,  cheddar,  chapelure,  plat,  champignon,  panko,  topinambours

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14 janvier 2023

...Faux escargots ou feuiletées aux champignons et beurre d'escargot, super facile et rapide à faire...(Cathytutu)

...Faux escargots ou feuiletées aux champignons et beurre d'escargot, super facile et rapide à faire...(Cathytutu)
Aujourd'hui je vous propose une alternative végétale afin de remplacer les escargots si vous n'en avez pas ou si vous n'aimez pas ça. Vous pouvez les faire dans des coquilles vides mais j'ai préféré cette fois ci les faire dans des petits feuilletés qui...
Posté par Cathytutu à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rapide,  ail,  facile,  persil,  beurre,  entrée,  champignon,  sans viande,  entrée de fête,  feuiletés

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29 décembre 2022

...Quenelles de brochet, crème au vin d'Anjou...

...Quenelles de brochet, crème au vin d'Anjou...
Quenelles de brochet, crème au vin d'Anjou ! Photo de Cyril Lignac ;-) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la panade : 25 cl de lait entier 70 g de beurre doux 160 g de farine Pour les quenelles...
Posté par Cathytutu à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  quenelles,  champignon,  vin d'Anjou,  Coteaux-du-Layon,  brochet

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22 décembre 2022

...Chou farci au foie gras...

...Chou farci au foie gras...
Chou farci au foie gras ! Photo de Cyril Lignac ! Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 chou frisé effeuillé et lavé sous l’eau, sans les grosses côtes 4 tranches de foie gras cru 1 oignon épluché et émincé finement 5 cl de...
Posté par Cathytutu à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: hiver,  fête,  Porto,  bouillon,  chou,  champignon,  repas complet,  chou farci,  cognac,  cuisse volaille,  foie gras cru

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1 décembre 2022

...Tarte flambée façon Cyril Lignac...

...Tarte flambée façon Cyril Lignac...
Tarte flambée de Cyril. En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte à pizza étalée finement (environ 1 mm d’épaisseur) ici fait maison 1 petite truffe noire épluchée et coupée en fines...
Posté par Cathytutu à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  oignon,  pâte à pizza,  creme,  champignon,  truffe,  tarte flambée,  flams,  huile à la truffe noire

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29 novembre 2022

...Wellington de légumes façon Cathytutu en tourte...

...Wellington de légumes façon Cathytutu en tourte...
Voici le Wellington de Curil Lignac que j'ai fait à ma façon cad en tourte pour pouvoir utiliser tous les légumes que j'avais fait ! Je pense qu'avec une pâte feuiletée ça doit être encore meilleur ;-) En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps...
Posté par Cathytutu à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tupperware,  tourte,  pdt,  lardon,  persil,  butternut,  légumes,  de saison,  champignon,  Wellington,  pate minute,  chataigne

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17 janvier 2022

...Poule au pot sauce poulette...

...Poule au pot sauce poulette...
Je vous propose aujourd'hui la recette d'une poule au pot ! C'est de saison et c'est super facile à faire et tellement bon ;-) Recette de la poule au pot trouvée ici et ici pour la sauce poulette ! En image : Préparation : 30 minutes Temps de cuisson...
Posté par Cathytutu à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  poireau,  carotte,  bouillon,  champignon,  chou rave,  cocotte,  poule,  sauce blanche

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4 janvier 2022

...Cannellonis farcis à la bolognaise de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

...Cannellonis farcis à la bolognaise de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...
Cannellonis farcis à la bolognaise #gourmandcroquant Photo de Cyril Lignac ! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 18 tubes de cannelloni cuits à l’eau et pas rincés puis coupés en 2 dans la largeur (Cyril ne l'a pas fait) 400 g de viande hachée de bœuf 1 gousse...
Posté par Cathytutu à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bolognaise,  vin rouge,  coulis de tomate,  plat complet,  champignon,  pates,  cannelloni

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16 septembre 2021

...Hachis parmentier de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

...Hachis parmentier de Cyril Lignac, Tous en cuisine...
Voici mon hachis parmentier ! Recette assez rapide et toujours appréciée de tous. En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 🥔 800g de viande hachée de bœuf 🥔 600g de pommes de terre Bintje épluchées, lavées et coupées en cubes 🥔 20cl de lait 🥔 100g +...
Posté par Cathytutu à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  crème,  Boeuf,  pdt,  lait,  champignon,  recette facile,  viande hachée,  recette rapide,  purée de pdt,  viande de boeuf

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13 septembre 2021

...Blanquette de veau de Cyril Lignac, tous en cuisine, avec ma version saumon, roux au lait de coco...

...Blanquette de veau de Cyril Lignac, tous en cuisine, avec ma version saumon, roux au lait de coco...
Comme j'avais déjà fait une blanquette samedi (recette de Cyril Lignac qui était délicieuse) j'en ai profité pour faire une variante au saumon et roux au lait de coco 🐟 J'ai évidement adapté la cuisson du poisson 😉 En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES...
Posté par Cathytutu à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau,  lait de coco,  saumon,  carotte,  oignon,  crème fraiche,  plat complet,  champignon,  blanquette de veau,  roux

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8 mai 2020

...Tarte croustillante et crémeuse aux champignons...

...Tarte croustillante et crémeuse aux champignons...
Voilà j'ai fait la tarte croustillante à la mozzarella et aux champignons de Cyril Lignac en direct Il y a quelques modifications mais à l'occasion je la referais avec de la pâte filo ;-) En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 10 feuilles de pâte filo...
Posté par Cathytutu à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  mozzarella,  burrata,  fromage,  champignon,  tommes des fleurs

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30 mars 2020

...Veau cuisiné à la crème de moutarde, asperges vertes et champignons de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

La photo arrive... En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 600g d’escalope de veau coupée en petits cubes 30g de beurre 1 trait d’huile d’olive sel fin et poivre du moulin 20cl de crème fraiche 1 cuillerée à soupe de moutarde à l’ancienne 1 oignon 8...
Posté par Cathytutu à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau,  asperge verte,  champignon,  crème de moutarde

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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou gourmands. Je vous partage des recettes faciles, classiques ou revisitées. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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