Noel

TRUFFES AU CHOCOLAT DE CYRIL LIGNAC Qui veut une truffe avec son café ? Je suis sûre que je vais avoir un max de oui mais savez vous d'où elles viennent ? La truffe en chocolat, ou truffe au chocolat, est une confiserie au chocolat inventée par Louis Dufour, un pâtissier de Chambéry (Savoie), en décembre 1895. (Source internet.) Passons à la recette de Cyril partagée sur RTL ! En image : Ingrédients : 300 g de chocolat 200 ml de crème Quelques gouttes de vanille liquide ou en poudre ou en gousse 40 g de... [Lire la suite]

J'espère que vous avez passé un joyeux Noël, que vous avez bien mangé et avez été bien gâtés ?Je reviens avec le gâteau à l'orange de Cyril que j'ai fait vendredi soir dans #tousencuisine 🍊 Il est parfait pour le petit déjeuner et même le goûter enfin bref toute la journée 👌😁En image : INGRÉDIENTS :🍊4 jaunes + 4 blancs d’œufsd’oeufs🍊150 g sucre🍊80 g beurre fondu🍊Le zeste de 2 oranges🍊120 g + 20 g de jus d’orange🍊120 g de farine tamisée🍊11 g de levure chimique🍊1 pincée de sel fin🍊1 pincée de bicarbonate ... [Lire la suite]

J'ai fait les sablés de Noël de Tous en cuisine 2020 avec les emportes pièces famille bonhomme que je teste pour la 1ere fois. Je n'ai pas fait de glaçage au sucre glace mais une déco au chocolat au lait en mode rapido et pour plus de gourmandises et surtout pour masquer le gout du beurre de cacahuète ;-) Bon perso je préfère quand même les biscuits au bon beurre et à la vanille ;-)  En image :   Les ingrédients pour 4 personnes : Les sablés : 150 g de farine T45 ici petit épeautre  100 g de... [Lire la suite]

Une recette  de saison qui vient toujours de chez Nigella Lawson ;-) recette trouvée ici : http://www.bakecakesnow.com/christmas-pudding-recipe-nigella.html J'ai enfin une photo potable lol mais  je crois que je vais aller faire un atelier " photo culinaire " sur Lyon ça me sera bien utile ;-) ainsi qu un atelier " macaron" mais ça c est une autre histoire. En image :   500 g de cranberries fraîches ou congelées 50 g de beurre 3 cas de sucre en poudre ( ou plus si vous n'aimez pas trop l'acidulé)   175 g... [Lire la suite]