healthy - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

21 juillet 2010

...Soupe acidulée carotte, tomate, orange...

Recette du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur". En image : Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Recette facile 119 calories par personne 175 g de carottes (en purée pour une version rapide) 750 g de tomates (en coulis...

Posté par Cathytutu à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, light, été, tomates, orange, entrée, healthy, santé

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5 juillet 2010

...Salade de mangue/poulet...

Encore une salade bien fraîche !!! Je ne sais pas si c'est la saison des mangues mais j'en ai trouvé une belle et bio en plus...miam miam miam Recette de Nigella trouvée sur son site. Ingrédients pour 2/3 personnes : 1 mangue coupée en cubes 1 oignon...

Posté par Cathytutu à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, mangue, poulet, nigella, piment, salade, oignon, healthy, santé

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3 juillet 2010

...Mayonnaise légère... (diététicienne)

Une recette donnée par ma diététicienne.Elle ne ressemble pas à une "vraie" mayonnaise mais bon c'est pour la bonne cause :-) En image : 1 jaune d' oeuf 1 cac de moutarde 1 petit-suisse (60 g) 1 cac de vinaigre ou de jus de citron sel, poivre, épices...

Posté par Cathytutu à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, mayonnaise, petit-suisse, allégé, healthy, santé

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25 juin 2010

...Velouté épicé mangue/tomate...(Avantages, spécial cuisine minceur)

Une recette délicieuse d'après Victoria et moi -même !!! Si elle aime c'est que c'est fabuleux car Mlle est très difficile !!! Christopher lui est comme moi, il aime tout du moment que la faim se fait sentir... Un petit clin d'oeil à Lulu pour cette recette...

Posté par Cathytutu à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mangue, été, piment, entrée, healthy, santé

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22 juin 2010

...Roulés de volaille aux tomates confites...

Recette toujours de la revue " Avantages, spécial cuisine minceur" n°15.Ce plat est très léger et la cuisson se fait ici dans le panier de mon cuiseur à riz. Encore merci frangin !!!J'ai utilisé des filets de dinde car plus faciles à travailler que les...

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Tags: léger, basilic, mozzarella, tomates séchées, volaille, healthy, santé

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11 juin 2010

...Salade de tomate à la féta et aux fraises...

Encore une recette du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur"... J'aime bien le mélange tomate cerise et fraise !!! Nous n'avons pas encore de tomate mais les fraises sont du jardin et abondent !!! Pour 6 personnes : Préparation : 20 minutes Recette...

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Tags: tomate cerise, féta, light, été, fraises, basilic, entrée, healthy, santé

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6 juin 2010

...Omelette roulée au comté et au cresson...

Une recette avec des oeufs pour quand on est pressée !!!Elle vient de la revue "avantages spécial cuisine minceur n°15". Tout sur le cresson très bon à la santé ;-)) Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Pour : 6 personnes 225 kcal par...

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Tags: comté, cresson, healthy, santé

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28 mai 2010

...Salade de carottes, fraises et fruits secs...

Ah les belles fraises : Gariguette, Mara des bois, sengana... Une recette haute en couleur et en saveur tout en étant light. Elle vient du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur, hors série n° 15 " que j'ai un peu adapté ! J'ai refait cette recette...

Posté par Cathytutu à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, citron, light, été, fraises, orange, huile d'olive, noix de cajou, healthy, santé, vegan, olive, huile de sésame, cacahuètes

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7 mai 2010

...Flamby light...

Après de succulentes, mais avouons-le, riches recettes de Nigella ( à venir) je compense avec du light... Dans la vie tout est question d'équilibre. :-))) Recette trouvée ici. Simple, rapide, et surtout très léger... Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn...

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Tags: cacao, lait, agar-agar, healthy, alléger

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8 avril 2010

...Terrine printanière toute verte...

Mon entrée de lundi de Pâques qui a fait l'unanimité même chez les enfants, qui n'aiment généralement pas les légumes !!!Recette facile et légère en ce début de printemps. A faire la veille si possible. Recette trouvée ici. En image : Pour 8 personnes...

Posté par Cathytutu à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, terrine, fête, été, facile, Pâques, légumes verts, brunch, famille, entrée, party, healthy, santé

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7 avril 2010

...Cervelle de canut...

Une recette lyonnaise idéale pour faire trempette lors d'un apéro ou pour accompagner une terrine de légumes ou des légumes grillés au four.Recette trouvée sur mon livre "1000 recettes de cuisine française" de France loisirs. En image : préparation :...

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Tags: apéro, Lyon, fromage blanc, été, healthy, santé, buffet, trempette

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17 mars 2010

...Cheesecake lightisé...

Que faire d'un kilo de fromage blanc ??? Et bien un cheese-cake. Recette trouvée ici (blog que j'aime bien) et en plus elle est light, que demander de plus ?J'avais redécouvert ce dessert chez Cléa Cuisine en version cheese-cake à la japonaise . Ce blog...

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Tags: léger, fromage blanc, citron, fruits rouges, healthy, santé, cheese cake, gâteau au fromage blanc

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8 mars 2010

...Escalopes de dinde sauce moutarde/Porto... (sans gluten)

La bouteille de Monsieur T est vide...Elle venait en "direct live" du Portugal. Il me restait juste de quoi faire une bonne sauce pour mes filets de dinde, à la place du Madère, que je n'avais pas. Pourquoi il me manque toujours un ingrédient ??? c'est...

Posté par Cathytutu à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, moutarde, dinde, Porto, persil, healthy, santé

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3 mars 2010

...Hachis parmentier lightisé...

J'aime bien le hachis parmentier mais dans la version classique il y a un truc qui me dérange...L'envie me prends de mélanger la viande et la purée et d'ajouter aussi des carottes...Comme je dis souvent "On verra bien" ;-)Je ressors les fiches de la diététitienne...

Posté par Cathytutu à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, carottes, curry, hachis parmentier, healthy

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18 décembre 2009

...Blancs de poulet pistachés sur lit d'orange...

Non ce n'est pas un bug !!! Taille de guêpe oblige avant les fêtes ;-)) J'avais des blancs de poulets à cuisiner et des envies d'orange, manquait plus qu'une autre couleur... et voilà que je tombe sur ce blog que j'aime bien "Very easy kitchen" avec une...

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Tags: léger, pistache, blancs de poulet, orange, healthy

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24 octobre 2009

...Courge spaghetti à la bolognaise... (Cathytutu)

Une recette sympathique et légère avec une courge spaghetti que je fais tester aux enfants... Mais non ça ne va pas les traumatiser pfff sont pas en sucre quand même ;-) Je voulais mixer avec des vrais spaghettis et puis non c'est très bien comme cela....

Posté par Cathytutu à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, enfant, automne, courge spaghetti, gruyère, famille, sauce bolognaise, jardin, healthy

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9 juin 2009

...Verrine de concombre...(Cléa cuisine)

Entrée sympa pour les jours de grosses chaleurs... Recette trouvée ici. 1 concombre200ml d'eau1 sachet de gélatine en poudre (plus d'agar-agar)200g de fromage de chèvreaneth piment de cayenne sel & poivre 2 gouttes de tabasco moutarde à l'ancienne Pelez...

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Tags: chèvre frais, concombre, healthy

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4 juin 2009

...Soupe de petits pois...où comment faire travailler les enfants.

Et oui écosser les petits pois c'est très long mais pas tant que ça quand on a des enfants...hihihi Résultat du RV chez la diététitienne : perte de 3 kg environ !!! Et bien en 5 semaines je fais fort mais bon je mange de tout et ne suis pas affamée...Pas...

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Tags: ricotta, petits pois, healthy

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4 juin 2009

...Tartare de fraises...(Bcommebon)

Je continue mon régime tout doucement et je maigris vraiment tout doucement pfffffff J'ai rv vendredi avec la diététicienne, ah déjà demain ? aieaieaie je ne mange pas ce soir ni demain midi lol Au jardin on est bien occupés : Récoltes de petits pois,...

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Tags: pistache, menthe, fraises, tartare, healthy

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25 mai 2009

...Genre veau à la lyonnaise...

Comme je ne mange pas que du blanc de poulet grillé, je décide de cuisiner mon épaule de veau dans ma cocotte magique Tupperware : l'ultra +...et de faire genre à la lyonnaise, bah voui j'en suis ;-) J'ai fait un flou artistique...car la viande en photo...

Posté par Cathytutu à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperware, léger, veau, Lyon, ultra, healthy

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