...Flamby light...

Après de succulentes, mais avouons-le, riches recettes de Nigella ( à  venir) je compense avec du light... Dans la vie tout est question d'équilibre. :-)))

Recette trouvée ici.

Simple, rapide, et surtout très léger...

Préparation : 5  mn    

Cuisson : 0 mn    
Repos : 240 mn        
Temps total : 245 mn

Pour 9  personnes :

• 1 litre de lait (écrémé chez moi) 
• 100 g de chocolat en poudre (type Poulain Grand arôme)
  8 feuilles de gélatine ou 2 sachets d'agar-agar chez moi
• Édulcorant (facultatif)

Mettre à tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir.
Faire chauffer le lait, puis ajouter le chocolat en poudre et remuer bien. Hors du feu, incorporer les feuilles de gélatine, en prenant soin de les essorer avant.

Répartir dans des petits pots individuels, réserver au frais 4h minimum.

Vous pouvez faire cette recette pour les enfants en ajoutant du sucre et du  lait demi-écrémé.
 

Comments

[Lulu]

J'adore ce genre de texture, et si c'est light, c'est encore mieux !

[axoulle]

light encore mieu j'adore

[Guillaume]

Cette recette de flamby a l'air simple et succulente !
N'hésite pas à nous la proposer sur
http://www.regioneo.com/recette/propose
Nous ferons un lien vers ton blog. Merci.

[patricia]

C'est vrai que c'est un dessert très rapide à préparer et pourtant très bon et simple à faire surtout grâce à l'agar agar.