Une recette rapide, sympa et qui change !!!
Recette trouvée ici.


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125 g de roquefort
60 ml de crème fraîche
2 avocats
Piment frais, en poudre ou tabasco
Oignon nouveau
Paprika
chips tortilla

Emietter 125 g de roquefort dans un saladier. Ajouter 4 CS de crème fraîche et la chair de 2 avocats bien mûrs. Ecraser le tout à la fourchette.

Ajouter 2 oignons nouveaux ciselés, des jalapeños marinés dans du vinaigre et hachés (ou cornichons + un peu de piment, ou concombres à l'aneth).

Mélanger.
Verser dans un bol et saupoudrer de paprika.

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