10 novembre 2025
...Sauté de sanglier automnal : au vin blanc, crème fraiche et shiitaké... (Cathytutu, Comme à la Boucherie)
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Aujourd'hui je vous partage une recette avec une viande qu'on n'a pas l'habitude de faire : le sanglier ! Je l'ai fait en version automnale c'est à dire avec du vin blanc, crème fraiche et champignons shiitaké. Normalement on le fait au vin rouge mais...
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