lundi 3 janvier 2022
...Bœuf mariné et vinaigrette asiatique de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...
Bœuf mariné et vinaigrette asiatique au menu de #TousEnCuisine
Photo de Cyril !
En image :
INGREDIENTS :
240 g de filet de bœuf
Sel fin et poivre du moulin
Vinaigrette asiatique :
• 50 g de sauce huître
• 50 g de sauce soja
• 50 g d’huile d’olive
• 1 cuil. à soupe de miel
• 1 citron jaune
• 1 orange
• 1 cuil. à soupe de gingembre haché
Assaisonnez la pièce de viande. Dans un plat de cuisson, passez la viande au chalumeau sur toutes les faces. Déposez-la ensuite sur une assiette pour... [Lire la suite]
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