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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
figues
12 octobre 2022

...Mélasse ou miel de figues...

...Mélasse ou miel de figues...
Je vous partage aujourd'hui la recette dufameux miel de figues qui comme son nom l'indique à la couleur et la texture du miel mais avec en plus un bon goût de figues et sans sucre ajouté. Comme vous pouvez le voir en photo j'ai voulu tester ce miel de...
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27 août 2021

...Eton mess aux figues et fraises, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

...Eton mess aux figues et fraises, Cyril Lignac, Tous en cuisine...
Voici le dessert de Cyril : un Eton mess aux fraises et figues ! Ce dessert est vraiment bon, fondant, croquant avec une texture légère et aérienne ! En attendant de faire cette recette je vous mets la photo de Cyril ;-) En image : Temps de préparation...
3 septembre 2020

...Figues, raison, en salade au coeur de burrata ou stracciatella de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

...Figues, raison, en salade au coeur de burrata ou stracciatella de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...
Voilà ma recette coup de coeur 💙💚💛🧡💜C'est vraiment un délice ! Entre le crémeux du fromage, et le sucre des fruits le tout pimpé avec cette vinaigrette aigre-douce et ces notes de menthe ! C'est toppissime ;-) En image : Temps de préparation : 20 minutes...
25 août 2020

... figues rôties et glace vanille aux spéculoos de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2ème édition...

Je n'ai pas fait ce dessert et mettrais donc une photo dès que je l'aurais réalisé ;-) Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 12 figues de Solliès ou figues de région lavées • 25g de beurre demi-sel...
5 septembre 2016

...Gâteau de Chantal...

...Gâteau de Chantal...
C'est une recette qu'on fait dans la grande plaque du four (lèche-frite) et que j'ai adapté à la taille de mon moule ;-) J'ai donc divisé les quantités par quatre !!! C'est une recette de tatan Chantal qui le fait souvent avec des framboises ou des figues...
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29 octobre 2008

...Cake figues/noix...

...Cake figues/noix...
Après un cake salé aux figues je fais une version sucrée : recette trouvée chez Omelette . Il est délicieux, croustillant... Ingrédients : 55 g de beurre en pommade 200 g 150g de sucre 1 oeuf 250 g de farine ( 200g de farine + 50g de petits flocons d'avoine)...
12 octobre 2008

...Figues au thé en conserve...

...Figues au thé en conserve...
Je teste mes 3 dernières figues en conserve ; j'aime bien faire des expériences en petites quantités.Recette qui vient du livre : Faire et offrir les délices aux fruits du jardin, Rustica éditions. Pleins de recettes de confitures, gelées, conserves...et...
12 octobre 2008

...Pissaladière aux figues et aux anchois... (Cuisine et vins de France)

...Pissaladière aux figues et aux anchois... (Cuisine et vins de France)
Toujours des figues en vue pour cette recette salée...Un grand merçi encore à Philippe pour les figues et aussi à Magalie et Stéphane qui m'ont offert du bon miel de lavandes en échange du baby-sitting de leur jardin...;-)Cette simple recette prends de...
9 octobre 2008

...Tartine d'automne improvisée figues/chèvre/noix...

...Tartine d'automne improvisée figues/chèvre/noix...
Comment finir des figues et du fromage de chèvre ? En tartine tout simplement. Une tranche de pain2 figuesfromage de chèvre frais de chez Tony au marchédes noix Étalez le fromage sur la tranche de pain. Découpez les figues en 8 et posez-les dessus. Parsemez...
1 octobre 2008

...Cake figues/jambon cru... (Cuisine et vins de France)

...Cake figues/jambon cru... (Cuisine et vins de France)
Philippe nous a donné des figues alors je teste de nouvelles recettes...C'est sympa de sa part car d'habitude c'est nous qui allons les ramasser !!! En plus il a rejoint l'équipe du jardin de l'amitié . Nous avons aussi une nouvelle, et 2 stagiaires donc...
12 août 2008

...Confiture de figues...

...Confiture de figues...
La deuxième cueillettes de mûres a été énorme : 2.6 kg de mûres et 2 kg de figues juteuses... (pas prévue). Je décide de congeler une partie des mûres et de faire un cobbler avec le reste... Ensuite je fais 1 kg de confiture de figues (nature, aux noix...
29 octobre 2006

...Moelleux chocolat /figue...

...Moelleux chocolat /figue...
En visitant vos blogs j'ai craqué sur ce dessert à base de figues et de chocolat, mais surtout sur la photo qui est chez "le palais des delices" (Cuisine et vins de France) et chez "Omelette" .J' ai d' ailleurs pris la recette de cette dernière, ce qui...
30 septembre 2006

...Tarte aux figues...

...Tarte aux figues...
Que faire avec des figues fraîches??? sûrement un tas de recettes mais il me manque toujours un ingrédient..grrr..bon je file chez "Cléa cuisine" , je sais qu'elle aime les figues, on verra bien... Et voila une recette de tarte aux figues à la crème d'...
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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou gourmands. Je vous partage des recettes faciles, classiques ou revisitées. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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