...Gâteau gourmand aux épices, Allemagne...
Aujourd'hui je vouspartage une recette qui nous vient direct d'Allemagne et qui est évidement délicieuse et très #croustifondant ; parole de gourmande :-)
En image :
Pour un moule rond ou carré (mais pas pratique pour la découpe 🙃🫠) :
🥧125gr de beurre ou margarine fondu
🥧250 gr de sucre
🥧1 sachet de sucre vanillé ou vanille en poudre ou gousse
🥧200 gr de farine
🥧1 sachet de levure chimique
🥧200 gr de noisettes en poudre
🥧125 ml de lait
🥧1 CAS de cacao
🥧1 CAC de cannelle
🥧1/2 CAC d'épices mélangées ou juste de la vanille
🥧4 oeufs (séparés)
-Préchauffez le four à 180°.
-Montez les blancs en neige.
-Bien mélangez le sucre, le beurre et les jaunes d'œufs.
-Ajoutez ensuite la farine, la levure, les épices et le cacao puis le lait progressivement.
-Incorporez délicatement les blancs en neige.
-Versez dans un moule graissé + saupoudré de sucre en poudre ou avec papier cuisson et cuire 50 à 60 mn selon votre moule ou four.
🥧 Comment voir si le gâteau est cuit ?
- Les bords doivent se détacher du moule et le dessus est un peu craquelé
-Si vous plantez la lame d'un couteau dans le centre du gâteau, elle doit ressortir sèche et sans trace de pâte.
Alors qui va tester cette recette ?
J'espère que vous aimerez autant que nous 🤞😉
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