samedi 7 avril 2018

...Boulettes énergétiques ou Energy balls... (Hervé Cuisine, sans lactose, sans gluten, sans sucre ajouté)

Parce que je ne mange pas que des gâteaux  j'ai envie de faire de temps en temps du "healthy" tout en gardant un peu de  gourmandise. En feuilletant le livre "Apéros faciles entre potes", qu'Hervé Cuisine m'avait offert, clic pour en savoir plus, j'ai décidé de tester la recette des boulettes énergétiques plus connues sous le nom d'Energy balls. Recette simple, rapide, sans lactose, sans gluten et sans sucre ajouté !!! Le plus compliqué sera de nettoyer le blender. Perso je me suis servi de mon Nutribullet. ==>>Si... [Lire la suite]

samedi 22 avril 2017

...Gâteau mousse au chocolat... (Nigella Lawson)

Encore un gâteau au chocolat me direz-vous ??? Oui mais celui-là est vraiment différent. Il a une texture incroyable : moelleuse, aérienne et divinement chocolatée... Je suis dingue de ce gâteau, voilà c'est dit   Recette du livre "How to be a domestic goddess" de Nigella Lawson. En image : D'après Nigella pour 6 à 8 personnes mais d'après moi pour 10 à 12 personnes :  300g de chocolat noir de bonne qualité60g de chocolat au lait170g de beurre8 gros œufs blancs et jaunes séparés100g de vergeoise de canne blonde ou de... [Lire la suite]
mercredi 5 janvier 2011

...Yule log ou bûche de Noël au chocolat sans gluten... (Nigela Christmas)

Je vous propose cette délicieuse bûche au chocolat ou yule log toujours de mon livre "Nigella christmas"  ;-)) J'étais étonnée de ne pas voir de farine dans la génoise mais le résultat est là et même bien là !!! Je suis contente pour ceux qui mangent sans gluten car ils vont pouvoir se régaler ;-))) On m'a précisé, en message, qu'il y avait risque de gluten dans le sucre glace !!! A vérifier !!!Je conseille toutefois de réduire la quantité de beurre... Je vous ai mis les quantités d'origine mais comme on était que 5 j'ai tout... [Lire la suite]
jeudi 13 mars 2008

...Biscuits légers sans gluten... (Saveurs n°159)

Une petite recette fait pour le goûter de mes petits loups. Le mercredi après-midi c'est ski (non, pas ravioli) et vu le temps merdic (pluie/neige) ils seront contents de manger de bons petits gâteaux fait maison (de toute manière je n'en avais pas acheté et j'en achète de moins en moins). Victoria a même fait des sandwichs (4 !!!) et  une tisane aux fruits rouges ; une vraie petite mère. Les pauvres sont d'ailleurs rentrés trempés mais si heureux d'être dehors et de pouvoir skier !!! P'tite recette qui vient des fiches du... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:26 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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