...Faux escargots ou feuiletées aux champignons et beurre d'escargot, super facile et rapide à faire...(Cathytutu)

Aujourd'hui je vous propose une alternative végétale afin de remplacer les escargots si vous n'en avez pas ou si vous n'aimez pas ça. Vous pouvez les faire dans des coquilles vides mais j'ai préféré cette fois ci les faire dans des petits feuilletés qui sont très pratique à déguster.

En image :

Pour 12 feuiletées environ :

- 60 gr de beurre à température ambiante
- 80 gr environ de persil  lavé 
- 2 gousses d'ail
- sel, poivre
- 12 petits feuiletés 
- Des petits champignons ronds en conserve ou sinon émincés

Egouttez votre boite de champignons.

Mettre le beurre dans un bol.

Mixez le persil avec l'ail puis ajoutez les au beurre. Malaxer avec une fourchette. Salez et poivrez à convenance et mettre dans une poche à douille (facultatif).

Mettre un champignon rond ou des bouts de champignons dans chaque cavité des feuiletés puis à l'aide de la poche déposez du beurre d'escargot par dessus.

Cuire quelques minutes à four chaud 200° environ ou avec le grill. Surveillez !