...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

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25 février 2009

...Gratin d'endives à la bressane...

Et oui je suis un peu moins présente... Et oui j'ai eu du monde ce week-end... Et oui je m'occupe des devoirs des enfants...sinon... Et oui je cuisine toujours...sinon... Et oui je teste mon nouveau flash led... Et oui je pense refaire la déco du blog...

Posté par Cathytutu à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, endives, poulet bio

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19 février 2009

...Velouté d'endive...

Encore une recette "ch'ti" trouvée sur mon livre "30 recttes ch'tis" de Sylvie Aït-Ali du blog "Amuses bouches". C'est les vacances !!! Les travaux sont finis : On profite aussi des journées ensoleillées pour "manger" de la neige : Sortie raquette (5...

Posté par Cathytutu à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, endives au jambon, velouté, ch'ti, Amuses bouche, 30 recettes ch'tis, recette chti

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9 février 2009

...Tartelettes aux pralines... (Lyonnais)

Comme il me restait de la pâte brisée et des pralines concassées alors alors j'ai improvisé des tartelettes aux pralines... C'est Lyonnais c'est divin...C'est crémeux, onctueux... Je me suis inspirée d'une recette ici. Pour 4 tartelettes : 1 pâte sablée...

Posté par Cathytutu à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, tarte, crème, Lyon, pralines, simple, tartelette, Pralines roses, divin, Lyonnais, praline rose, praline rose de Lyon

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5 février 2009

...Tarte al chuc...

Encore une recette du petit livre "30 recettes ch'tis" avec lequel je teste ce dessert. Il y a une autre version en pâte briochée, je la testerais une autre fois. Je connais la galette au sucre mais là avec de la vergeoise...hummm ça me tentait trop ;-)...

Posté par Cathytutu à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, crème, ch'ti, sucre, recettes ch'tis

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2 février 2009

...Caramel au beurre salé...

Pour accompagner vos crêpes, napper votre tarte tatin, accompagner vos boules de glaces... Ce caramel est à tomber par terre...aie ça fait mal...Recette trouvée ici Ingrédients : 80 g de sucre en poudre 40 g de beurre demi-sel 10 cl de crème liquide 3...

Posté par Cathytutu à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre salé, caramel, crème, crêpes, chandeleur, facile, famille, gourmand

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