750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
12 novembre 2021

...Canistrelli... (Corse)

🍂🍂CANISTRELLI🍂🍂
Qui connait ces délicieux biscuits secs corses ?

Doux souvenirs de ma grand mère qui nous en ramenait chaque fois qu'elle revenait de Corse 🥰🥰

Je teste encore une nouvelle recette et celle là vient de chez @cookingmicheline que je remercie 😁 Ils sont super bons, fondants et parfaits pour le PDJ ou pour une pause ☕

En image :

canistrelli



Ingrédients :
🍂500 gr de farine
🍂130 gr de sucre
🍂130 gr de vin blanc sec
🍂100 gr d’huile de tournesol
🍂30 gr d’huile d’olive (ici huile neutre)
🍂3 càs de graines d’anis (pas mis mais ça parfume bien)
🍂1 sachet de levure chimique (j'essayerais d'en mettre un peu moins la prochaine fois)
🍂1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°C.

🍂Au robot pâtissier : Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot en commençant par les ingrédients secs, mélangez avec la feuille pendant quelques secondes.
Vous pouvez évidement le faire à la main.

🍂Ensuire travaillez la pâte sur le plan de travail afin de former une boule puis l’étaler en une couche d’1 cm environ.
🍂Saupoudrez le dessus de la pâte avec du sucre en poudre.

canistrelli

🍂Coupez des bandes de 2cm puis coupez dans l’autre sens pour former des losanges ou des carrés.

canistrelli canistrelli

Enfournez pour 25 à 30 mn environ.
🍂Ils doivent être légèrement dorés.

Sortir et laisser refroidir.
Conservez ds une boîte en métal !

 

canistrelli

Publicité
Publicité
Commentaires
T
un excellent petit biscuit<br /> <br /> bonne soirée
Répondre
Publicité
Newsletter
300 abonnés
...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou des spécialités culinaires. Je vous partage des recettes faciles, classiques ou revisitées. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Derniers commentaires
Statistiques
Hier 131
Ce mois ci 1 154
Depuis la création 1 665 645
Publicité