...Tzatziki... (Grèce)

Un petit tour en Grèce avec ce tzatziki ;-)  Pas évident à dire, mais tellement facile à faire.

 En image :

Ingrédients :

1 yaourt à la grecque (au lait de brebis)
1 concombre
1  gousse d' ail
1 bouquet de menthe
2 càs d'huile d'olive
sel poivre

Pelez le concombre, enlevez les pépins et râpé-le ; c' est mieux qu'en cubes mais surtout ne pas mixer !!! Ajouter le yaourt, l'huile d'olive, l'ail pelé et haché  avec la menthe.  Salez, poivrez, mélangez et réservez au frais.

Peut être servi en apéro avec des gressins, en entrée ou en accompagnement de viandes grillées !!!

Comments

[olga]

La recette est super! j'ai essayé une première fois, c'était super bon, la deuxième fois j'ai pué de la gueule pendant 2 jours, l'ail ça ne pardonne pas!! mais bon je ne sais pas si on s'est loupé au niveau de l'ail la 2ème fois. Donc je retente l'expérience ce soir, parce qu'à l'apéro, par ces chaleurs ça se mange bien!!

[Mitsuko]

Super bon le tatziki! Ca va aussi très bien avec les viandes grillées...