...Biscuits apéritif...(Nos recettes irrésistibles)

La miss fête ses 13 ans et fait une boum !!! je cuisine donc...
Je commence par des sablés craquants croquants :-))

Préparation :
5 mn pour la pâte
Cuisson :
10 à 15 mn th 6/7 ou 200°C

Ingrédients pour 6/8 personnes :

Pâte minute à l'oeuf :
300 g de farine (600ml)
1 cac de sel
1 oeuf battu (le pauvre !!!)
100 ml d'eau
100 ml d'huile

Lorsque la pâte est faite, ajoutez-lui :
200 g de gruyère râpé
2 ou 3 cac de paprika
200 g de noisettes grillées et broyées

Pour dorer :
1 jaune d'oeuf

Pâte minute à l'oeuf :

Dans un petit bol mêlez l'oeuf, l'huile et l'eau.
Dans le bol batteur de 3 l  versez la farine, le sel et ajoutez le mélange précédent. Fermez, secouez énergiquement d'abord horizontalement 5 ou 6 fois, puis verticalement.
Ouvrez : la pâte est faite et mise en boule, ajoutez-luiajoutez-lui le reste des ingrédients.
Etalez-la sur la feuille à pâtisserie et découpez-la en utilisant des découpoirs ou un  verre. Disposez-les sur une tôle chemisée et faites cuire 10 à 15 mn th 6/7 ou 200°C.

Comments

[sab]

je peux venir a la boum??

[christelle]

Humm, délicieux sablés !