viande - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

18 décembre 2021

...Fleischschnacka ou escargots roulés à la viande... (Alsace, Je vais vous cuisiner)

Vous connaissez cette spécialité alsacienne ? Je l'ai découverte grâce mes cousin-e-s qui habitent Colmar et je les remercie encore car c'est délicieux. J'ai aussi découvert la confiture d'églantine, hummm :-) Je vous partage donc avec plaisir la recette...

Posté par Cathytutu à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hiver, viande, bouillon, pâtes, plat complet, Alsace, Recette alsacienne, pot au feu, recette anti gaspi, spécialité alsacienne

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21 septembre 2020

...Légumes farcis et céréales au four de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Ce soir, c'est légumes farcis et céréales au four ! La photo arrive... En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ● 600g de viande de veau hachée ● 4 oignons roses de Roscoff épluchés et cuits...

Posté par Cathytutu à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, légumes, viande, plat complet, céréales

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18 septembre 2020

...Chili con carne de Cyril Lignac dans tous en cuisine, 2eme édition...

Ce soir c'est chili con carne !!! Photo à venir... En image : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 3 à 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 oignon épluché et émincé - 1 cuil. à café d’ail râpé - 15cl de bière blonde - 1kg de viande...

Posté par Cathytutu à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, viande, Mexique, chili, boeuf haché, haricot

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17 septembre 2020

...Boulettes, quinoa et pickles de carottes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Boulettes, quinoa et pickles de carottes ! Photo à venir ;-) En image : Pour 4 personnes : Chips de carottes : • 1 à 2 carottes épluchées et lavées, coupées en très fines tranches de 1 mm • 3cl de vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de riz • 16cl d’eau...

Posté par Cathytutu à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, porc, quinoa, boulette, viande

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12 septembre 2020

...Bœuf sauté sauce soja de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Voila mon bœuf sauté sauce soja Hummm quel régal ;-) En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 480g de viande de bœuf (filet ou bavette ou rumstek)ici filet - 1 cuil. à soupe de sauce d’huître...

Posté par Cathytutu à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, carotte, salade, sauce soja, viande, cacahuète, Asie, filet de boeuf

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27 mai 2020

...Côtelettes d’agneau sauce chimichurri et petits pois...

Voila j'ai fait les côtelettes d’agneau sauce chimichurri 😋 et petits pois fraîchement écossés par Mr 👍 😉 🍃 Qui a adoré cette sauce ? Je connaissais déjà et avec cette chaleur c'est parfait 👍 😎 À faire et refaire tout l'été ☀️ En image : Temps de préparation...

Posté par Cathytutu à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, agneau, herbes aromatique, petits pois, marinade, orange, Pâques, viande, Argentine, chimichurri, cotellettes d'agneau

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20 avril 2020

...Boulettes sauce tomate basilic, penne, burrata...

Pour la fête des pères j'ai fait la recette de boulettes sauce tomates et on s'est tous régalés ! J'ai mis le replay sur M6 pour retrouver l'ambiance qui manque parfois ;-) Quel bonheur de revoir tout ce beau monde et ces rigolades :-) Les boulettes étaient...

Posté par Cathytutu à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Boeuf, burrata, viande, pâtes, sauce tomate, penne, boulettes de viande

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2 novembre 2019

...Rouelle de jambon de porc confite à ma façon... (Cathytutu)

Le week end, quand Mr est là, j'aime cuisiner des plats qui cuisent longtemps, qui mijotent et qui feront plusieurs repas. La semaine c'est un peu plus léger et rapide et j'opte souvent pour des oeufs, du jambon, du poisson ou des légumineuses. Ce week...

Posté par Cathytutu à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, facile, butternut, viande, cuisson au four, confit, rouelle

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4 octobre 2019

...Veaux, vaches, cochons... ( "Manger bio et local c'est l'idéal")

A l'occasion de la semaine "Manger bio et local c'est l'idéal" j'ai pu visiter la ferme de mon producteur de viande, Yoann Ravet de la Ferme Le carré vert à Romans dans l'Ain. Il nous a expliqué ses choix (bio, agro-écologie, race de vache...) conduisant...

Posté par Cathytutu à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, ain, Bio, ferme, local, producteur

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1 avril 2017

...Chou-fleur entier au four... (healthy)

Je ne cuisine pas souvent le chou-fleur mais sur internet (Chez Jamie Oliver je crois) j'ai trouvé une façon plutôt originale de le cuire et de le servir et je l'ai de suite arrangé à ma sauce, comme toujours ;-) Il faut choisir si possible un chou de...

Posté par Cathytutu à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, pdt, facile, beurre, curcuma, vin blanc, famille, chou fleur, viande, healthy, four

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