samedi 18 décembre 2021
...Fleischschnacka ou escargots roulés à la viande... (Alsace, Je vais vous cuisiner)

lundi 21 septembre 2020
...Légumes farcis et céréales au four de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...
Ce soir, c'est légumes farcis et céréales au four ! La photo arrive...
En image :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
● 600g de viande de veau hachée
● 4 oignons roses de Roscoff épluchés et cuits entiers à l’eau 20 minutes
● 4 tomates de belle taille lavées
● 1 gousse d’ail épluchée et hachée
● ¼ de botte de persil lavée et hachée
● 1 botte de brocoletti ou chou kale ou 2 à 3 feuilles de chou vert cuits à l’eau bouillante
● 25g de beurre
● 40g de... [Lire la suite]
vendredi 18 septembre 2020
...Chili con carne de Cyril Lignac dans tous en cuisine, 2eme édition...
Ce soir c'est chili con carne !!! Photo à venir...
En image :
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 3 à 5 minutes
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 1 oignon épluché et émincé
- 1 cuil. à café d’ail râpé
- 15cl de bière blonde
- 1kg de viande hachée
- 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
- 400g de tomates concassées
- 2 cuil. à soupe de concentré de tomates
- 1 cuil. café de cumin en poudre
- 2 cuil. café de paprika
- 2 tasses de haricots rouges cuits
- 1 piment jalapeño vert
- 1 boite de... [Lire la suite]
jeudi 17 septembre 2020
...Boulettes, quinoa et pickles de carottes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...
Boulettes, quinoa et pickles de carottes ! Photo à venir ;-)
En image :
Pour 4 personnes :
Chips de carottes :
• 1 à 2 carottes épluchées et lavées, coupées en très fines tranches de 1 mm
• 3cl de vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de riz
• 16cl d’eau
• 1/2 cuil. à soupe de sel
• 3 cuil. à soupe de sucre roux
• 3 graines de poivre
Boulettes :
• 500g de viande de porc hachés nature
• 1 cuil. à soupe de gingembre haché
• 4 gousses d’ail épluchées et hachées
• 1 cuil. à soupe de sauce... [Lire la suite]
samedi 12 septembre 2020
...Bœuf sauté sauce soja de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

mercredi 27 mai 2020
...Côtelettes d’agneau sauce chimichurri et petits pois...

lundi 20 avril 2020
...Boulettes sauce tomate basilic, penne, burrata...

samedi 2 novembre 2019
...Rouelle de jambon de porc confite à ma façon... (Cathytutu)

vendredi 4 octobre 2019
...Veaux, vaches, cochons... ( "Manger bio et local c'est l'idéal")

samedi 1 avril 2017
...Chou-fleur entier au four... (healthy)
