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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
3 janvier 2009

...Roulés au saumon...

Des amuses-bouches pour Noël, des feuilletés roulés au saumon, pourquoi pas ?
Rapide et simple...
C'était un peu salé sûrement à cause de Mr saumon... A essayer avec du saumon frais coupé en lamelles très fines, ou du saumon fumé moins salé ?

DSC09024

Une pâte feuilletée (Marie)
ricotta
jus de citron
aneth
saumon fumé (bio)

Déroulez votre pâte feuilletée avec le papier de cuisson, étalez dessus une couche de ricotta ou autre fromage frais, du jus de citron, de l'aneth puis vos tranches de saumon.
Roulez bien serré, sans  le papier de cuisson hein ;-) et mettre au congélateur 1/2 heure env.
Une fois durcit découpez des tranches et faites cuire au four 20 min th 180° environ.

Servez.

 

DSC09030

 D'autres feuiletés ? 

...Tartelettes improvisées sur un air espagnol... (rapide)

...Tarte/pizza étoile...

...Feuilletté sésame...

...Tourbillons aux deux saveurs pour Olga... (apéro)

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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou gourmands. Je vous partage des recettes faciles, classiques ou revisitées. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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