...HELP...idées dessert après une fondue savoyarde ????

Voilà samedi soir je suis de dessert et on mange une fondue savoyarde !!!
Tout ce que je trouve est à base de fromage blanc ou de crème...(charlotte, cheesecake...)
Je pensais aussi à une salade de fruits (mangue, framboise, ananas, raisin...) mais ça fait un peu trop léger cette fois...

Qu' en pensez vous?

J' ai aussi bavé sur le site "le palais des délices" et n' arrive pas à choisir tellement tout à l' air délicieux!!!!

Help me, i need somebody.. helpppppp...

merci d'avance.

Comments

[garance]

avec une fondu (fromage +vin blanc+pain va te falloir du léger donc finir sur une note douce , légére et fruitée donc tu as le choix , des mousses de fruits (sirop de sucre , fruits mixer ou en jus et blancs d'oeufs en neige ..)
Moi je dirais une Mousse verveine -orange (infusion de verveine fraiche ou sêche à défaut +jus d'orange )avec des petites tuiles mi chocolat ?
bon tu as le choix maintenant
GARANCE

[irisa]

Pareil : je verrais bien une verrine de compotée de fruits et coulis de fruits frais

[auré]

La fondue c'est bien bourratif, alors si tu n'es pas tentée par une salade de fruits, et que tu ne peux pas trop prévoir de dessert glacé, pourquoi pas une verrine aux fruits, genre cheesecake?
cheesecake ananas au verre: http://aurecuisine.over-blog.com/article-4579241.html
douceur de pommes au sirop d'érable: http://aurecuisine.over-blog.com/article-2158509.html
Vacherin minute destructuré: http://aurecuisine.over-blog.com/article-3205285.html

[cathytutu]

que de monde!!! merci de votre soutien...lol

bon je suis invitee donc trajet en voiture et petit congelateur chez beau-papa...donc ca limite...(je me rapelle quand j ai fait mon vacherin : ah je n ai plus de place dans le congelateur!!! ah bah on va se depecher de manger lol)
et puis apres le fromage pas de creme en tout genre, c est pas bon le surplus de calcium!!! lol
les glaces ca ne va etre facile et puis il parait que ce n est pas bon apres le fromage, ca le fait figer et donc retarde sa digestion!!!! (a verifier)

donc j opte pour une salade de fruits (j hesite entre exotique ou mangue/framboise)le tout avec des petits sables (les macarons, ca me fait peur!!!)peut etre des gateaux de noel en forme d etoile...ou alors un saucisson au chocolat pour aller avec le café...(comme ca je teste avant Noel ;- ) )

encore merci
je garde sous le coude vos idees et recettes

cathy

[sooishi]

Après une bonne fondue (je suis suissesse) je te propose une mousse au grapefruit aérienne et acidulée, servie dans des petits ramequins individuels, ceux qui on encore faim en reprendront une autre!
voici la recette
http://sooishi.blogspot.com/2006/01/souffl-froid-au-pamplemousse.html

A bientôt!

[eliflo]

Moi je proposerais une soupe de fruits exotique testée maintes fois. Il faut pour 6-8: 1 ananas en dés, 4 bananes fermes -je les déteste trop mûres mais c'est question de goût; le côté légèrement gluant quand elles sont encore un peu vertes est top je trouve- 4 kiwi, éventuellement une mangue mûre, et surtout le jus pour la soupe: zester une orange non traitée et cuire ce zeste une bonne dizaine de mn avec 1 verre d'eau et 100g de sucre; il se colore et les zestes deviennent transparents. Ajouter ce sirop refroidi à 4 jus d'oranges pressées et un de citron vert éventuellement mais ce n'est pas indispensable. Bien mélanger et garder les rondelles d'un kiwi ç disposer en couronne au centre du saladier pour faire joli. Servir avec des tuiles ou autres mignardies, et pour les vraiment gourmands, un bavarois en plus.
Une autre idées: des bananes flambées vec un petit truc en plus. Une fois dorées, finir de les cuire avec une poignée de raisins dorés, un jus d'orange et un de citron vert, plus éventuellement un sachet de sucre vanillé. Laisser réduire le jus à fond jusqu'à ce qu'il caramélise presque, flamber au rhum et servir avec une boule de glace.

[CoinCoin]

Pour rester dans le thème, une fondue au chocolat !
Non je rigole ;o)
Une salade de fruits frais ce serait l'idéal !

[Scherneel]

des pavlovas? c'est à dire une grosse meringue, un peu de crème chantilly et des fruits par dessus?

[lolie]

je diaris la meme chose!
salade de fruits frais avec des petites mignardises à picorer ( genre meringues, tuiles, macaron, mini financiers...)

[mamina]

Pour moi, salade de fruits.