...PRALULINE...

"Toc, toc" ..."oui c est qui ?"..."c est moi avec ta praluline!!"..."ah super, merci Stéphanie"...

"Allez les enfants, à table, il y a un bon dessert à déguster".

HUMMMMMMMMMM......................

Et bien c' est délicieux... c' est une brioche feuilletée (spécialité de Roanne) bien beurrée et garnie de pralines concassées... Ca ressemble un peu à la pogne que je trouve  à Neuville-sur-saône chez le pâtissier Sommeyreux.

A ne pas confondre avec le st Genix de par ici(Savoie), qui est très bon aussi. Par contre  les pralines sont entières alors attention à vos dents.

    

Recette du Saint Genix :

par ici

par là

 Blog avec des pralines :

Marmiton

Mercotte

trop bon

papilles et pupilles

epices et compagnie

Comments

[aude]

tiens, tiens, on dirait que le fan-club des pralines s'agrandit ! et c'est tant mieux !

[patounette]

Salut à toute !!

la praluline c'est excellent !! et je peux vous en parlez puisque je suis roannaise habitant roanne ! mais la comparer à la pogne !! sacrilège, rien à voir, bien que je n'ai rien contre la pogne ni le st genix qui n'a aussi rien à voir avec la praluline , sa pate feuilletée ses amande concassées huuuuuuum quel délice, par contre pour celle qui vont faire un tour sur Annecy il y a en plein centre ville dans la vieille ville la boulangerie parce que notre cher Mr Pralus à eu la bonne idée d'ouvrir des boulangerie franchisé pour tout les gourmands de la France !! alors Cathy si je passe par chez toi rappelle moi de t'en ramener une !
bisous
pat duf

[cathytutu]

ah on voit les gourmandes...et les gourmets...

merci Belleblé pourle lien du jeu de "popottemania" ; j y reflechis deja...

encore merci Stephanie et pourquoi pas gouter les macarons la prochaine fois ; tant que ca ne te derange pas je veux bien...

cathy

[Steph]

Et oui Cathy, toi qui est "fin gourmet", je me demande comment je n'ai pas pensé à t'en ramener avant ! Comme quoi les RDV chez le coiffeur à 9h ont du bon, on discute après avoir déposé les enfants à l'école... et on arrive à parler "bonne bouffe". Quand je vais chez mes beaux-parents, il est rare que je ne pense pas à Pralus et à ses délices. La prochaine fois, je te rapporte des macarons... tu verras, ça vaut le détour ! Et je n'ai pas osé cette fois mais ils font également une infusion au cacao... tu fais infuser comme du thé, c'est peut-être pas mal. J'essaierais et je te tiens au courant !
Bravo pour ton blog... et à plus !
Bisous.

[auré]

j'adore le saint-genix, et ta Praluline me plairait certainement aussi!

[menus propos]

Dès que ma meilleure amie passe par Roanne, elle m'en ramène, un vrai délice.

[Mélinda]

C'est un vrai délice ! J'avoue préférer la Praluline au St Genix mais c'est une question de goût. En espérant que tu aies le courage de la laisser dans le congel jusqu'au retour de ton homme !!

[Belleble]

Hum ! C'est bon !!! J'ai habité pendant deux ans à Roanne et c'est là que j'ai appris à aimer les pralines et la brioche aux pralines de chez Pralus. Le goût du beurre et le sucre rose caramélisé au dessous. Hummmmmmm !!!!!!! La prochaine fois que des amis nous en rapportent, je penserai à la congeler...
Marie de Popotte Mania vient tout juste de publier une recette de kouglopf aux pralines et de lancer un petit jeu de recettes bi-régionales :
http://popottemania.blogspot.com/2006/09/gourmandises-bi-rgionales-vous-de-crer.html

[Anne (P&P)]

Merci Cathy. Cela ressemble aux brioches aux pralines que l'on trouve vers chez mes parents dans le bourbonnais / Auvergne