...Cookies aux raisins de Phoebe... (Friends)
J' ai trouvé cette recette chez Omelette...( blog très sympatique et gourmand ) et comme c' est mercredi je suis (souvent) inspirée pour des recettes sucrées car la semaine c' est plutôt salé...et comme ça les enfants auront un délicieux goûter!!!!
en image :
190 g de beurre à température ambiante
150 g de sucre roux
140 g d sucre blanc
1 oeuf
200 g de flocons d' avoine
190 g de farine
120 g de raisin secs
1 cc d' extrait de vanille
3/4 cc de levure
3/4 cc de bicarbonate alimentaire
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 190°.
Mélanger bien le beurre et les sucres puis ajouter l' oeuf et la vanille ; dans une autre terrine mélanger la farine , les flocons d' avoine, la levure, le bicarbonate et le sel puis verser dans la première préparation et mélanger un peu ; ajouter enfin les raisins (ou autre) ; façonner des boules que vous écraserez pour leur donner la forme des cookies mais vous pouvez faire des carrés ou des triangles mais ce sera plus long!!!!!!!!!!! ;-)
Faire cuire au four 12 à 15 minutes et laisser refroidir.