...Tartelettes ultra rapide et facile aux fraises et chantilly mascarpone...

18 juin 2017

Comment faire des tartelettes rapidement sans utiliser de four ??? Achetez des gâteaux secs du commerce comme fond de tarte et le tour est joué ;-) Comment n'y avais-je pas pensé avant ? Je décide de tester aussi une chantilly au mascarpone qui d'après la blogosphère est une tuerie !!! Alors je vous confirme de suite que ça l'est !!! La chantilly a une texture plus ferme et ça permet de prendre son temps pour faire de jolies photos ;-)

Allez en image :

Ingrédients pour 4 à 5 tartelettes :

- Un paquet de biscuit de votre choix (ici Mc Vitties, mais je les ai trouvé salés et ce n'est pas top)

- 100 g de crème fluide

- 50 g de mascarpone

- Vanille

- Fraises (ici Ciflorettes, un délice)

- 4 à 5 càc de sucre glace (selon goût) + un peu pour la déco

(- Pour une version méga ultra rapide vous pouvez utilisez une bombe de chantilly du commerce)

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Mettre le mascarpone dans un plat si vous utilisez un batteur à mains ou dans la cuve du robot. Détendez-le un peu. Ajoutez la crème fluide puis mixer à petite vitesse en augmentant progressivement la vitesse. Ajoutez la vanille et le sucre glace puis continuez de battre jusqu'à ce que la chantilly soit ferme. Réservez au frais.

Disposez vos biscuits sur un plat de service.

Remplissez une poche à douille avec la chantilly et garnissez en vos biscuits en formant une rosace ou autre forme de votre choix. Posez quelques fraises par dessus et saupoudrez de sucre glace. Servez et dégustez !!!

Je vous avais dit que c'était rapide ;-)