Dimanche j' ai confectionné des petits mirabelles de chez Tupperware, très faciles à faire et à déguster !!! Les enfants s'abstenir car il y a de l'alcool fort !!! Sinon vous pouvez en faire sans et remplacer l'alcool par du jus de fruit par ex (pas testé)  :-)

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Ingrédients pour 8 personnes :
Préparation : 10 mn

24 biscuits boudoirs secs réduits en poudre
100 g de beurre mou
1 jaune d' oeuf
1 càs de sucre semoule
50 ml d' eau de vie de mirabelles

sucre cristallisé

Réduisez les biscuits en poudre à l' aide d' un mixer ou dans un sachet congélation bien fermé en les écrasant à l' aide d' un rouleau à pâtisserie (galère).
Versez-les  dans un grand plat, ajoutez le beurre mou, le jaune d' oeuf et le sucre, mêlez à la spatule, versez l' eau de vie et mélangez bien afin d' obtenir une pâte homogène.
Mettez au frais un moment. (à vous de tester votre patience).
Sortez la préparation et prélevez l' équivalent d' une noisette , roulez-la au creux de votre main de façon à former une boule de la grosseur d' une mirabelle, bien-sur.
Les rouler dans du sucre semoule.
Découper des fruits confits verts pour imiter la tige et les ranger dans des caissettes pour une jolie déco (les miennes étaient trop grandes).

Conservez au frigo 1 jour ou 2 dans une boite hermétique.

Sources : Nos recettes irrésistibles

Alors vous les trouvez comment mes petites mirabelles ? 

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