lundi 16 mai 2011

...Pancakes à la ricotta... (Nigella Lawson)

Recette trouvée ici en français et en anglais. Recette rapide et légère, car pas de sucre et pratiquement pas de graisse :-)) Pour 25 pancakes :250 gr de ricotta (soit un pot)150 ml de lait2 œufs séparés100 gr de farine1 c à café de levure chimique1 pincée de sel2 c à soupe d’huile d’olive    Préparation :Mélangez la ricotta, le lait et les jaunes d'œuf. Ajouter la farine et la levure, une pincée de sel, et mélanger bien. Battre les blancs d'œufs en neige, puis les ajouter à la préparation précédente. Faire... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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vendredi 6 mai 2011

...Eton mess aux fraises et coulis de grenade... (Nigella Lawson)

Recette trouvée sur le site de Nigella, clic ici. Recette de saison et on ne peux plus rapide si on achète les meringues dans le commerce ! Concernant la chantilly je déconseille de l'acheter toute faite car ce n'est vraiment pas terrible ! L'histoire de ce dessert, en anglais.  En image : Pour 4 personnes gourmandes ou 8 petites verrines : 500 g de fraises2 cac de sucre glace ou sucre vanillé2 cas de jus de grenade ou autre fruit500 ml de crème fluide !!! ou moins :-)) 4 à 8 meringues du commerce (tout dépends de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 15:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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