J' ai testé dimanche une charlotte aux fraises  à la crème pâtissière et ce n' était pas mauvais mais je reste persuadée qu' avec de la chantilly maison ce serait encore meilleur !!!

 

charlotte_3

biscuits à la cuillers
fraise
crème pâtissière
jus d' orange
coulis de framboise

Faire votre crème pâtissière et laisser refroidir.
Imbiber vos biscuits à la cuillers (ou boudoirs) de jus d' orange et tapisser votre moule ; mettre ensuite une couche de crème  puis une de fraises et finir avec la crème et recouvrir de biscuits imbibés.

Bien tasser et mettre au frais ; au moment de servir verser du coulis de framboise pour la déco.