Que faire avec des aubergines ? Et bien j'ai trouvé une recette super gourmande et très facile à faire ! Un jeu d'enfant :-)

En image :

 

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Pour 2 personnes :
🍆 1 Aubergine
🍆 6 Aiguilettes de poulet
🍆 2 Tomates
🍆 1 Oignon
🍆 Fromage
🍆 Sel, poivre
🍆 Huile d'olive
🍆 Basilic après cuisson



Il suffit de couper l'aubergine en deux dans la longueur puis de mettre les deux porceaux à plat et couper 3 ou 4 bandes sans aller jusqu'au bout puis d'insérer des aiguilettes de poulet ou autre, des tranches de tomates, du fromage... enfin ce que vous voulez et de cuire tout ça au four 30 à 40 mn à 180° environ.