dimanche 22 novembre 2009
...Mousse au nutella...
Ça y est j'ai fait une mousse au nutella pour le plus grand bonheur de Victoria !!!
Elle a voyagé jusqu'à Aix-les-bains...et on s'est tous régalés...
J'ai trouvé la recette ici.
J'avais peur que ces mousse soient écoeurantes et bien non...
A tester avec du beurre de cacahuètes, de la crème de spéculos, de la pâte de noix de coco ???
A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE
Pour 5/6 personnes dans des verrines de 23 cl :
150 g de nutella ou 1 pot entier de 220 g (soyons fous)
4 oeufs
6 cas de lait
1 petite feuille de gélatine
un peu de sucre roux
Faites ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau pendant 10 mn environ.
Faites fondre le nutella avec le lait sur feu doux.
Battez les blancs d'oeufs en neige fermes.
Une fois le nutella fondu, incorporez les jaunes d'oeufs puis la gélatine égouttée ; bien remuez. Ajoutez les blancs en neige, remuez délicatement.
Versez dans de jolies verrines, et réservez au frais 3 ou 4 heures !!!
Merci à Fouzia pour les verrines !!!
Commentaires
humm... très tentante ta recette.
alors ça cest tès très gourmand !
Bonjour..........Au petit matin
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_$$_$_$________$_$__$.......mon petit lapin
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__$___$__$____$_$____$....viens te souhaiter
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___$___$__$__$__$$__$......une très belle et bonne journée
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____$$$$$________$$$$$________$$$$$$krystele
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gourmande va ^^
La mousse au chocolat est mon dessert préféré et je n'ai jamais essayé avec le nutella!
Hihi, :)
si tu jettes un oeil à mon entremt d'aujourd'hui il est aussi constitué d'une mousse au nutella ;))
régressif tout ca :)
Une vraie gourmandise!
Oh ça a l'air mousseux à souhait, tout simplement délicieux ! Me demande comment je pourrais agar-agariser ça ^^
Bonjour,
Pour l'agar : 1 cc d'agar-agar = 4 g = 6 feuilles de gélatine pour 1/2 litre de liquide. Il faut toutefois lire les indications sur le paquet d'agar.
Perso j'ai plus l'habitude avec la gélatine. Je trouve que l'agar fait des "grumeaux" :-(
Cathy
Cela fait très longtemps que je n'ai pas fais de mousse au chocolat et cette mousse au nutella m'a l'air des plus gourmande.
Bises
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