Rien de plus simple :

râpez du parmesan frais (si possible) puis l' étaler avec une càc  dans votre poêle bien chaude, à mi-cuisson retournez-les ;  les mettre à refroidir sur votre rouleau à pâtisserie par ex pour donner une forme de tuile...
Ne pas faire trop dorer vos tuiles car elles deviendraient amères...
Servir en apéro ou pour décorer vos entrées.
Attention : FRAGILE

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