vendredi 25 janvier 2013
...Shoulder of Lamb with Garlic, Thyme, Olives and Rosé Wine... (Nigella kitchen)
Une recette sympathique et goûteuse comme d'hab :-) J'adore l'agneau... ça tombe bien j'ai une selle qui ne demande qu'à être cuisinée et chez moi dès que c'est possible c'est à la mode Nigella !!! Faut bien rentabiliser mes livres.Aujourd'hui ce sera du Nigella kitchen.
Ingrédients :
1 gigot d'agneau (ici une selle) :sel et poivre1 tête d'ail rose français14 filets d'anchois110 g d 'olives noires500 ml de bon vin rosé (ici un Bandol)thym frais ou séché
Préchauffer votre four à 150°.
Faites dorer votre agneau des deux... [Lire la suite]
