Je ne sais pas pourquoi je n'avais pas encore posté la recette du fameux "cake aux olives"... bon bah c'est fait ;-)
Recette trouvée ici : clic

Recette idéale pour un pic-nic ou pour l'apéro ;-)

 

cake

Ingrédients :

-15 cl de vin blanc sec
- 15 cl d'huile d'olive 
- 4 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 250 g de farine
- 1 paquet de levure
- 1 cuillère à café de sel
- 200 g de jambon en dés
- 200 g d'olives vertes

 

Dans un saladier, travaillez le vin, l'huile et les oeufs cassés un par un.

Ajoutez la farine, le gruyère râpé, la farine, la levure, le sel et terminez par le jambon (en dés) et les olives coupées en 2.

Faites cuire dans un moule à cake huilé et fariné pendant 45 min, à 190°C (thermostat 6/7).