Encore une recette de ma copine Olga, à qui je fais un coucou... 2 à 3 papaye vertes 5 oignons pays (cives) 2 branches de thym 50 g de beurre 2 cuillères de farine 1 petit verre de lait 150 g de gruyère râpé chapelure sel poivre Couper épépiner et peler...