mercredi 15 septembre 2021

...Aubergine et filet mignon sucré salé de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici mes aubergines et filet mignon sucré-salé ! Cette recette est assez simple mais délicieuse En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 à 2 aubergines graffiti lavées 550g à 600g de filet mignon de porc taillé en fines tranches 2 gousses d’ail épluchées et dégermées 50g de beurre demi-sel (mis beaucoup moins lol) et 2 cuil. à soupe de sauce huître 1 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe de miel 1 botte de basilic ou basilic thaï Huile de pépins de raisins 2 cuil. à soupe de sésame torréfié 1... [Lire la suite]

lundi 22 octobre 2007

...Filet mignon tout plein aux poires et safran... (Saveurs)

Dans la suite recettes aux poires et safran, voilà le plat de résistance qui est fait à la base avec un carré de porc ; comme je n'avais qu'un filet tout mignon j'ai fait avec ; le jus n'étais pas très consistant sûrement du au manque d'os !!!Cette recette vient toujours du même magazine SAVEURS.  En image : Ingrédients : 1 carré de porc ou autre pour 6/8 personnes6 à 8 poires1 botte d oignons4 brins de thym1 verre de bouillon de volaille ou d eau4 doses de safran30 g de beurrehuile d olivesel, poivre Préchauffez le four à... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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