lundi 22 octobre 2007

...Filet mignon tout plein aux poires et safran... (Saveurs)

Dans la suite recettes aux poires et safran, voilà le plat de résistance qui est fait à la base avec un carré de porc ; comme je n'avais qu'un filet tout mignon j'ai fait avec ; le jus n'étais pas très consistant sûrement du au manque d'os !!!Cette recette vient toujours du même magazine SAVEURS.  En image : Ingrédients : 1 carré de porc ou autre pour 6/8 personnes6 à 8 poires1 botte d oignons4 brins de thym1 verre de bouillon de volaille ou d eau4 doses de safran30 g de beurrehuile d olivesel, poivre Préchauffez le four à... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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