"Quelques grammes de gourmandise" organise un concours, jusqu'au 26 mars, pour les 5 ans de son blog. Le but est de reproduire une de ses recettes, de la prendre en photo et de lui envoyer à : grammesdegourmandise@orange.fr

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Je participe  donc avec cette recette originale de Baguette surprise au samon fumé. Recette ultra facile et rapide  qui est devenue un classique à la maison ;-)

En image :

 

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Ingrédients :

1 baguette style campagnarde 

150 g de fromage frais type st Moret (ici philadelphia)

200 g de fromage râpé 

200 g de saumon fumé 

2 oeufs 

+/- 2 cornichons aigre doux ou allemands

1 CAS de moutarde à l'ancienne

sel et poivre

Préchauffez le four à 180 °.

Faites cuire vos deux oeufs pendant 10 mn.

Coupez votre baguette sur une longueur, comme pour faire un sandwich. Enlevez un peu de mie s'il y en a trop.

Dans un bol coupez le saumon, les oeufs et les cornichons en morceaux. Ajoutez le reste des ingrédients et remuer délicatement.

Garnir votre pain avec ce mélange et enveloppez-le de papier alu, bien sérré. Faire cuire 25 mn environ. Laissez refroidir avant de mettre au frais toute une nuit.

Au moment de servir, découper des tranches et régalez vous ;-) 

 

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