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lard paysan
26 décembre 2023

...Burger de fêtes, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Je vous partage aujourd'hui la recette du burger de fêtes de Cyril ! Recette en vidéo ici : Clic ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 2 filets de canette 4 tranches de lard paysan ou guanciale 1...
Posté par Cathytutu à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  lard,  persil,  oignon,  sauce barbecue,  burger,  repas complet,  lard paysan,  beurre demi sel,  pousse d'épinard,  filet de canette,  guanciale,  pain à burger

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20 décembre 2022

...Huîtres gratinées aux herbes façon Rockefeller...

...Huîtres gratinées aux herbes façon Rockefeller...
Huîtres gratinées aux herbes façon Rockefeller ! Photo de Cyril Lignac ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 4 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 huîtres numéro 3 ouvertes (garder la coquille qui tient l’huître) 6 tranches fines...
Posté par Cathytutu à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épinard,  fête,  ail,  entrée,  échalotte,  lard paysan,  huitres

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15 décembre 2022

...Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux...

...Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux...
Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux ! Photo de Cyril Lignac! Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de pommes de terre épluchées et coupées en fines rondelles 2 gousses d’ail épluchées et dégermées 200 g de...
Posté par Cathytutu à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  pruneaux,  pdt,  lardon,  salade,  Cantal,  Comte,  lard paysan,  truffade

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  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou des spécialités culinaires. Je vous partage des recettes faciles, classiques, revisitées et parfois légère. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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