...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

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5 juillet 2006

...Empanadas au thon... (Mexique)

Petite recette qui vient toujours du mag "Vie pratique gourmand".Un autre lien en direct du Mexique, chez Laurange "Saveursmexicaines" ; site complet et très agréable, il y a la recette des empanadas avec une pâte à la farine complète... Pour la pâte...

Posté par Cathytutu à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, facile, farine, Méxique, empanadas, olive verte

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4 juillet 2006

...Mousse au citron...(Vie pratique gourmand)

Un petit dessert pour les mordu(e)s de citron qui vient toujours (je crois) du mag "Vie pratique gourmand". 3 citrons jaunes2 citrons verts3 oeufs250 g de crème fraîche épaisse ou fromage blanc pour alléger200 g de sucre ou beaucoup moins 6 feuilles de...

Posté par Cathytutu à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, oeuf, gélatine, citron, light, été, famille, dessert, healthy, mousse, vie pratique gourmand

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29 juin 2006

...Asperges vertes...

L'avantage avec les asperges vertes c'est qu' il ne faut pas les éplucher !!!!

Posté par Cathytutu à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: trucs et astuces, asperge verte

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31 mai 2006

...Tourbillons aux deux saveurs pour Olga... (apéro)

C' est la mode de ces roulés feuilletés alors je teste à mon tour. Que ne ferrais-je pas pour Olga. 1 pâte feuilletée purée de tomates confites jambon gruyère Étaler une pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé, pour plus de facilité découper un...

Posté par Cathytutu à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, Cléa cuisine, gruyère, pâte feuilletée, jambon, amis, Olga, entrée, fiesta, purée de tomate confite

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30 mai 2006

...Triffle framboise pour Olga... (Cookies, muffins & co)

Passons au dessert, toujours pour Olga. Ingrédients : 20 cl de crème liquide 6 biscuits de Reims ou boudoirs 250 g de framboises 50 cl de custard 5 cl de vin de muscat 1 cas de confiture de framboise Préparez la chantilly en battant la crème liquide (très...

Posté par Cathytutu à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, boudoirs, muscat, dessert, Olga, Cookies muffins and co, crème liquide, custard, triffle

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30 mai 2006

...Custard (crème anglaise)... (Cookies, muffins & co)

Pas besoins de photo car vous savez à quoi ressemble une crème anglaise ou sustard en anglais ;-) Ingrédients : 25 cl de crème liquide 25 cl de lait vanille 3 jaunes d' oeufs 3 càs rases de sucre 2 càs rases de maïzena Mettez le lait, la crème et la vanille...

Posté par Cathytutu à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeuf, sucre, lait, maïzéna, facile, crème anglaise, gourmand, Cookies muffins and co, crème liquide, custard

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29 mai 2006

...Taboulé au quinoa...

Marre du taboulé classique à la semoule de blé ? Essayez donc celui-là et vous m' en direz des nouvelles... 1 tasse de quinoa 1/2 concombre 2 tomates (1 poivron) 1 oignon menthe persil, basilic sel, poivre huile d' olive (jus de ctron) 1- Rincez le quinoa...

Posté par Cathytutu à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, citron, menthe, concombre, quinoa, facile, oignon, original, HO, taboulé

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29 mai 2006

...Mousse au chocolat light...

Un dessert léger pour les gourmandes et gourmands en quête de sensations malgré le temps des restrictions printanières... 100 g de chocolat noir 3 oeufs sucre glace Faire fondre le chocolat au bain marie ; pendant ce temps monter les blancs en neige avec...

Posté par Cathytutu à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, léger, oeufs, sucre glace, healthy, essai

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28 mai 2006

...Poissons au four...

Une petite recette de " vie pratique gourmand" adaptée dans l' ultra + de Tupperware. poissons congelés 2 citrons jaunes 1 oignons blanc 4 tomates 10 cl de vin blanc thym laurier huile d olive sel poivre Huilez légèrement un plat allant au four puis mettez...

Posté par Cathytutu à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, léger, tomate, facile, famille, healthy, santé, four, poisson

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27 mai 2006

...Tzatziki... (Grèce)

Un petit tour en Grèce avec ce tzatziki ;-) Pas évident à dire, mais tellement facile à faire. En image : Ingrédients : 1 yaourt à la grecque (au lait de brebis) 1 concombre 1 gousse d' ail 1 bouquet de menthe 2 càs d'huile d'olive sel poivre Pelez le...

Posté par Cathytutu à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, menthe, été, ail, concombre, facile, entrée, verrine, HO, frais, essai, yaourt à la grec

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23 mai 2006

...Cookies aux flocons d' avoine et abricots secs... (Cookies, muffins & co)

Petits cookies du livre de Pascale Weeks, très moelleux et bien nourrissants avec les flocons d' avoine. 125 g de beurre mou50 g de sucre roux50 g de sucre blanc1 oeuf 1 càc d' extrait de vanille150 g de farine1 càc rase de levure chimique1 pincée de...

Posté par Cathytutu à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cookies, oeuf, abricot sec, sucre, Pascale Weeks, lait, facile, flocons d'avoine, gourmand, Cookies muffins and co

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21 mai 2006

...Salade de tomates et pignons au pistou... (verrine)

Petite recette prise sur "vie pratique gourmand" du mois de juin 2005 !!! 1 barquette de tomates cerises 1 bouquet de basilic 100 g de pignons de pin 5 cl d huile d olive 1 gousse d'ail 2 anchois Mettez l'ail, les anchois et la moitié des pignons dans...

Posté par Cathytutu à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate cerise, anchois, été, ail, basilic, salade, pignon de pin, famille, verrine, HO, frais, vacile

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12 mai 2006

...Far aux pruneaux... (Chef cuisto en herbe)

Le dessert du jour. Toujours en surfant sur le web, j' ai trouvé la recette chez Chef cuisto en herbe. 300 g ~ de pruneaux dénoyautés 2 oeufs +/- 100g de sucre ( 50 g de miel) +/- 100 g de farine (semi-complète) 5 dl de lait beurre pour le moule sucre...

Posté par Cathytutu à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, oeuf, lait, facile, fruits, gouter, santé, Heath, far, pruneau

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12 mai 2006

...Saucisson brioché... (Nos recettes irrésistibles)

Alors qu' il me reste un dernier saucisson Lyonnais, je le sacrifie pour cette recette : 250 g de farine 1 sachet de levure 200 g de crème fraîche 3 oeufs 1 saucisson bien sur sel Faire cuire le saucisson à l'eau, 20 minutes puis enlever la peau sans...

Posté par Cathytutu à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperware, saucisson, oeuf, farine, levure, crème fraiche, Lyonnais

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5 mai 2006

...Charlotte aux fraises 3 (chantilly)...

mAlors c' est fait j' ai testé la charlotte aux fraises version chantilly (maison) et bien c' était un délice comme je l' avais prévue ...bon pas de photo, désolée... Une heure seulement au frigo donc pas assez longtemps pour se tenir correctement...Prévoir...

Posté par Cathytutu à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraises, facile, charlotte, gourmand, essai

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1 mai 2006

...Il était temps...bon 1 er mai...

Posté par Cathytutu à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2006

...Gigot de 7 heures de papi M... (Délicieux)

Alors ce n'est pas moi qui l'ai fait et je n'ai pas le droit de vous dire qui c'est non plus car cette personne ne veux pas voir une vague d'invités affluer chez lui :-DJe vous montre néanmoins la photo et je peux vous dire que c'était divin . L'agneau...

Posté par Cathytutu à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délicieux, Cyril Lignac, confit, gigot d'agneau, gigot de 7 heures, long, patience

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30 avril 2006

...Vacherin à la confiture de myrtilles...

Un autre essai de vacherin fait dans un moule à cake...plus pratique je trouve pour découper... Très très bon malgré l' apparence kloug...c' est la faute de la confiture de myrtilles que j' ai mis au fond du plat avant congélation... La prochaine fois...

Posté par Cathytutu à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fête, meringue, vacherin, glace sans sorbetière, myrtille, glace maison

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24 avril 2006

...Charlotte aux fraises 2 (crème pâtissière)...

J' ai testé dimanche une charlotte aux fraises à la crème pâtissière et ce n' était pas mauvais mais je reste persuadée qu' avec de la chantilly maison ce serait encore meilleur !!! biscuits à la cuillers fraise crème pâtissière jus d' orange coulis de...

Posté par Cathytutu à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, facile, famille, charlotte, biscuit cuiller, fraise

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23 avril 2006

...Pâte brisée salée maison... (Cléa cuisine)

Pour une pâte brisée salée ( inspirée de chez Cléa cuisine): Ingrédients : 200g à 250 g de farine (selon moule) 3 càs d' huile d' olive sel un peu d eau aromates pour parfumer la pâte (thym, herbes de provence, baslic, coulis de tomate) Mélangez les ingrédients...

Posté par Cathytutu à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, HO, Clea cuisine, herbes de Provence

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