31 octobre 2022
...Pumpkin spice sirup ou sirop de courge aux épices...
Ingrédient :
150 gr de potimarron cuit ou rôti
150 gr de sirop d'érable
250 ml d'eau
1/2 cac de cannelle moulue
1/2 cac de gingembre moulu
1/4 cac de muscade râpée
Un peu de vanille (facultatif)
Faites cuire votre courge puis mixez la le plus finement possible.
Dans une casserole mettez tous les ingrédients et faite cuire à petits bouillons 20 à 30 mn ou jusqu'à ce que ça devienne sirupeux.
Passez dans un tamis puis versez dans un contenant.
Ce concerve quelques jours au frigo sinon vous pouvez congeler dans des petits moules à glaçons ou autre.
Avec ce sirop vous pouvez faire de délicieux Latté : clic pour voir la recette (A venir)!
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