...Purée pdt/topinambour truffée...

Recette raffinée trouvée ici (chez chef Simon) pour cuisiner les derniers topinambours du jardin ainsi que ma dernière truffe, donnée par beau-papa Michel, et qui finira en omelette, entre autre.

Comments

[annabelle]

Bonsoir!
Je t'ai taguée, vas jeter un oeil sur mon blog!
http://audeladessaveurs.blogspot.com

Merci!
Bizzzzzzzzzzzz

[Lisanka]

Jolie et originale cette purée, elle a tout pour me plaire!

[Chris et Sylvia]

quand j'étais petite on me disait que si j'étais pas sage je mangerai des topinambours !!!
alors cette recette me fait sourire... !