...Marron-suisse maison...

Il faut avouer qu' un marron-suisse c' est très bon, très sucré mais très bon, pour qui aime la chataîgne, le marron...
Et je me suis dit "ça ne devrait pas être difficile à faire"...
Alors je teste...au pif...on verra bien...

 

Recette :

1/2 pot de  crème de marron ou confiture de marron
25 cl de crème fluide (ou moins)
2 blancs d' oeuf (ou plus)

Monter la crème en chantilly avec la crème fluide très froide (inutile de sucrer, à moins que le sucre glace sert aussi à tenir la chantilly) à vérifier !
Monter les blancs en neige fermes et mélanger délicatement la crème de marron avec la chantilly et les blancs en neige et réservez au frais.

Résultat des courses...

Cela  ressemble bien à des marrons-suisse  du commerce (mes enfants ont adoré et n' ont pas cru que c' était moi qui les avais fait)   il y a une bonne tenue, une belle mousse , un bon goût (quoiqu' un peu trop sucré) je pense que  j' ai mis un peu trop de chantilly aussi car   il y avait   un peu d' eau au fond du plat...
la prochaine fois, moins de crème de marron, moins de chantilly et  un peu de gélatine...(quoique) bah il ne va rien rester ?

Comments

[MIA]

C'est hummmmmmm!!

[stridou]

ça m'a l'air trop trop méga bon !!! Je vais tenter ça sous peu. Merci pour la recette.

[lola]

rohhhhhh la la ca donne envie d'essayer...

[Bluedyleeg]

Un immence merci depui le temps que je voulais savoir comment les faires vraiment merci a toi pour cettte recette tres bonne continuation

[dlyr]

Les marronsui's sont un dessert fabriquer par une grande marque de produit laitier, voir l'image : http://www.sniw.fr/images/references/670901.jpg

C'est peut être une recette suisse adapter par cette marque ...

++ david.

[Annellénor]

C'est top les maronsuis's ! Moi gourmande, je ne trouve jamais ça trop sucré et comme un ne suffit pas il faut que j'en déguste un deuxième à la suite ... Cause aussi à la texture aérienne et légère, ils se mangent trop vite.
Je vais essayer d'en faire moi-même itou, mais d'abord une question : 1/2 pot de crème de marrons de 500 g ??? (j'imagine que c'est la contenance équivalente à un pot de confiture de chataîgne !)

[Lilo]

J'adore les marrons suiss' mais comme tu dis, c'est un peu trop sucré ! Je vais tenter ta recette je crois ;)

[alhya]

excellent, ma petite caille adore ça, et je vais lui en faire ce week end, il va m'adorer!

[MIECHAMBO]

Je raffole des ces petits trucs...... mais je me garde bien d'en acheter. mais là tout d'un coup j'ai bien envie d'en faire !
MICHELE

[$ha]

recette à laquelle je ne peux résister...
je vais m'empresser de la réaliser d'ici peu!