20 avril 2006
...Thon rouge au barbecue... (express)
Pour changer des traditionnelles cotelettes / merguez au barbecue, voiçi quelque-chose de pas commun mais néanmoins délicieux : du thon rouge au barbecue (plancha/grill chez moi).
La bête en image :
Ingrédients :
thon rouge
sel poivre
huile d olive
Je suis rentrée du marché à 11h50 donc pas le temps de faire mariner le thon ; je l' ai juste arrosé d' un filet d' huile d' olive et mis sel poivre et direction le balcon pour une cuisson assez rapide sur le barbecue !!! ( 5 minutes env).... un délice!!!
On peut faire de même avec de l' espadon.
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