...Grenouilles du pauvre à ma façon... (Cathytutu)

Aujourd'hui je vous partage la recette des grenouilles du pauvre à ma façon ! On fait normalement cette recette avec des bréchets de poulet mais comme je n'en ai pas trouvé je les ai fais avec des blancs de dinde et c'était bien bon quand même.

En image :

Ingrédients :
🍃 Des escalopes de volaille ou bréchets si vous en trouvez !
🍃 De la farine
🍃 Persil ciselé
🍃 Ail frais ciselé ou en poudre
🍃 Beurre ou huile
🍃 Sel

Salez les escalopes des 2 côtés puis découpez les en petites lamelles et mettez les dans un grand bol.

Ajoutez un peu de farine et secouez dans tous les sens pour bien enrober la viande. Mettez les dans une passoire puis secouez les pour faire tomber l'excédent de farine.

Chauffez une poêle graissée à votre convenance puis déposez la viande, morceaux par morceaux. Ajoutez le persil ciselé et l'ail et faite cuire quelques minutes. 

Servir sans attendre !

 

Comments

[Chantal]

Cà me semble très bon, vite fait. Bon des brechets je suis de ne pas en trouver non plus.

[Cathytutu]

Oui les brechets c'est vraiment régional C'est pourquoi j'ai fait avec l'option volaille ;-) Bonne journée ;-)