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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
7 juillet 2024

...Tartinade ou tapenade corse...

Aujourd'hui on voyage jusqu'en Corse avec cette recette de tartinade de mon livre : "Pour le plaisir de recevoir, La Corse". -> J'ai fait une variante et c'est tout aussi bon 👌☺️
En image :


Ingrédients pour 6 personnes :
🫒200 gr de fromage frais de chèvre ici vache (Beaujolais)
🫒200 gr environ d'olives noires ici vertes
🫒10 cl d'huile d’olive
🫒Poivre


Mixez tous les ingrédients et versez dans un bol de service.
Servez avec du pain (que vous pouvez faire griller), ici bio au levain, de @fortnildevanciacuit dans le fort de Vancia 👌🤤😉

➡️ Note du livre : Cette préparation est très différente de la traditionnelle tapenade provençale !

➡️ Vous pouvez aussi la servir en accompagnement d'une viande d'agneau ! Perso je trouve que c'est parfait pour un apéritif ou en entrée 👌☺️

J'espère que vous aimerez autant que nous ☺️😉

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  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou des spécialités culinaires. Je vous partage des recettes faciles, classiques ou revisitées. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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