mardi 26 mai 2020

...Cake à la vanille de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Comme vous pouvez le voir je n'ai pas fait toutes les recettes de Cyril mais je les publie quand même ! Je mettrais les photos au fur et à mesure que je les ferrais ;-)      En image :    Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 35 minutes  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES30 ml de lait + la pulpe de 2 gousses de vanille150g de farine200g  de beurre pommade100g + 50g de sucre 60g de poudre d’amandes4 œufs8g de levure chimique1 pincée de sel finpour le sirop : 9cl d’eau +... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

samedi 23 mai 2020

...Palmiers feuilletés à la cannelle, vanille, tonka...

Voici les palmiers #gourmandcroquant à la cannelle 😋😉 Ils n'ont pas bien gonflé et je ne sais pas pourquoi ? Sûrement la pâte feuilletée qui n'était pas top 🙄Pas grave ça se mange quand même 😉😁 En image : Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutesINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES● 1 rouleau de pâte feuilletée (16 à 17 pièces)● 50g de sucre● parfum au choix : cannelle en poudre / 1 gousse de vanille / fève tonka / poudre d’anis Déposez la pâte bien froide sur le plan de travail que vous aurez... [Lire la suite]
samedi 16 mai 2020

...Moelleux aux pommes et à la cannelle...

Voilà j'ai fait le moelleux aux pommes et à la cannelle de Cyril Lignac en direct sur M6 ;-) Hummm ça sent bon 😍 En image : Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNESBeurre pour le mouleAppareil :- 165g de cassonade (ici sucre de canne complet)- 1 œuf- 20cl de lait- 1 cuillerée à café de jus de citron jaune- 1 gousse de vanille (ici gousse de Tahaa)- ½ cuillerée à café de bicarbonate de soude ou levure chimique - 170g de farine- 2 pommes coupées en bâtonnets... [Lire la suite]
mercredi 13 mai 2020

...Ananas rôtie au four, vanille, rhum...

Voici l'ananas rôti au four à la bergamote fait en direct de M6 avec Cyril LIgnac ! Je n'avais pas de bonbon donc j'ai mis du sucre complet à la place ;-)  En image :   Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 1 petit ananas Victoria entier épluché et sans yeux mais avec le plumeau accroché- 1 gousse de vanille grattée + 30g de beurre demi-sel pommade- 50g de bonbons de votre choix mixés (type berlingots / arlequin)- 20g de rhum ambré USTENSILES- 1 couteau à pain +... [Lire la suite]
dimanche 3 mai 2020

...Pâte à tartiner spéciale confinement avec seulement 2 ingrédients...

J'ai encore testé une recette de pâte à tartiner mais en version spéciale confinement c'est à dire avec seulement 2 ingrédients !  En image : Ingrédient pour un petit pot : 100 gr de chocolat au lait 100 gr de purée de noisette  vanille en poudre Remuez bien votre purée de noisette afin de mélanger le gras qui stagne généralement au dessus. Faire fondre le chocolat à feu très doux ou au bain Marie puis ajoutez la purée de noisette. Ajoutez la vanille et mélanger.  Versez dans un pot et laissez refroidir. Vous... [Lire la suite]
mardi 7 avril 2020

...Petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac dans Tous en cuisine ...

La photo arrive...    En image :     INGRÉDIENTS 100 g de lait entier (ou demi écrémé) 5 jaunes d’œufs   90 g de sucre ou sucre vanillé 450 g de crème 1 à 2 gousses de vanille     PRÉPARATION Préchauffez le four à 120°C. Mélanger les jaunes et les sucres. Ajouter la crème et le lait. Si vous avez des gousses, les gratter.  Verser dans des petits pots et enfourner pour une quarantaine de minutes. La crème doit être légèrement tremblotante à la sortie... [Lire la suite]

lundi 6 avril 2020

...Moelleux au chocolat, glace vanille, framboises de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

🍫🍫Voilà j'ai fait le moelleux au chocolat, glace vanille (que j'ai acheté et oublié de mettre 😂) pas mis non plus de framboises car pas dans la recette ! na ! 😅Je pense qu'il manquait d'un peu de cuisson pour mon palet mais sinon c'était un régal 😋 croquant sur le dessus et fondant dedans 😋 En image :   INGRÉDIENTS 100 g d’amandes entières sans peau (blanchies) ou noisettes ou noix de pécan 100 g de chocolat noir 100 g de beurre doux 100 g de farine 100 ml de lait entier 100 g de sucre Beurre pour le moule ... [Lire la suite]
mardi 31 mars 2020

...Œufs en neige au citron vert, crème anglaise à la vanille de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

 La photo arrive... En image :    INGRÉDIENTS 4 blancs d’œufs 50 g de sucre 5 g de sucre vanillé 1 citron vert pour le zeste   3 jaunes d’œufs 30 cl de lait entier 70 g de sucre vanillé   PRÉPARATION ÉTAPE 1La crème anglaise : versez le lait dans une casserole à chauffer. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre vanillé, mélangez jusqu’à la formation d’une mousse. Versez le lait chaud dessus, puis versez de nouveau dans la casserole et laissez cuire dans la casserole à l'aide... [Lire la suite]
samedi 2 novembre 2019

...Beurre de poire caramélisées à la vanille de Tahaa... (Cathytutu)

Je continue d'utiliser les délicieuses poires Williams que j'ai gagné lors du concours de gâteau organisé par le  Marché de la poire et du terroir de Chasselay, auquel je participe depuis 3 ans et dont j'ai finis à la 3ième place cette année !  Mon bavarois poire/spéculoos de cette année :   Gâteaux des participants :   Attente des résultats :   Voici mon lot et les belles poires que j'ai gagné (J'ai partagé la cagette de poires avec ma maman) : Récap de mes participations :  ... [Lire la suite]
jeudi 15 août 2019

...Flan vanillé aux oeufs et au caramel super facile...

Mr m'a ramené récemment de la vanille de Tahaa (Tahiti) alors ma 1ere recette vanillée sera ces petits flans aux oeufs et au caramel. Je les ai fait dans des pots à yaourt en verre (3) et un ancien gros pot à fromage st Marcelin (vous savez ce fromage bien coulant qu'on peux manger à la cuillère) car je n'ai pas de moule à flan pour cette petite quantité mais vous pouvez doubler les quantités si vous avez le moule adéquat.  En image :        Ingrédients pour 4 personnes : Pour le flan : 1/2 litre... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,