mardi 22 septembre 2020

..."Tout le monde n'a pas la chance d'être vegan" de Harper Collins...

📚📚 Lecture du moment 📚📚 Il y a des végan(e)s ici ? ou comme moi des fléxitarien(ne)s ? Comme vous pouvez le voir je ne suis pas végan mais plutôt fléxitarienne ! Merci à @HarperCollinsFrance et @Influence4you pour le livre "Tout le monde n'a pas la chance d'être vegan" reçu gratuitement lors d'un partenariat.   Je dois dire que j'en suis bien contente car grâce à sa pointe d'humour il se lit facilement, n'est pas moralisateur, ne nous impose rien et ne vous fait surtout pas culpabiliser ! Il donne... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 7 septembre 2020

...Rochers coco grillés au citron vert sans oeufs...

🥥🥥 Rocher coco grillé/citron vert 🥥🥥Qui aime les fameux rochers coco ?Voici la 1ere recette de mon livre "Tous le monde n'a pas la chance d'être vegan" de @harpercollinsfrance.  Article à venir !Ces rochers sont donc sans oeufs et tout aussi bon 😋 La prochaine fois je les recouvre de chocolat pour encore plus de gourmandise 😋😋😋 En image :  Pour 10 à 12 rochers :🥥40 gr de farine de riz🥥10 gr de fécule au choix ici Maïzena (je me demande si c'est indispensable 🤔)🥥100 gr de noix de coco râpée (ici mon reste... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 9 mars 2018

...Mousse au chocolat végan... (Hervé Cuisine)

Alors que je venais de faire un buddhabowl avec des pois chiches j'ai eu la bonne idée de garder le jus pour en faire une mousse au chocolat, que j'avais déjà testé il y a quelques temps. J'ai trouvé une recette chez Hervé Cuisine  qui est super facile et rapide à faire. Cette mousse ressemble vraiment à une mousse à base de blancs d'oeufs, elle est crémeuse, fondante bref c'est une réussite totale. Même ma fille a adoré c'est dire ;-) Le lendemain elle était toujours aussi ferme mais il me semblait qu'elle était un tout petit... [Lire la suite]
mercredi 23 novembre 2011

...Butternut, rocket and pine nut salad... (Salade de roquette, butternut et pignon de pin, Nigella Kitchen)

Une entrée facile et de saison, trouvée sur mon livre "Nigella kitchen".  Si vous n'utilisez pas toute votre courge butternut, je vous conseille ces recettes : Soupe de butternut et de patate douce. Butternut, fromage bleu et noix de pécan.     Entrée pour au moins 6/8 personnes : 1 courge butternut d'1 kilo environ1 càc de sel de mer ou 1/2 de sel de table1 càc de curcuma1 càc de gingembre en poudre2 càs d'huile de colza ou d'huile d'olive + 250 g de raisins secs "blonds"60 ml d'eau chaude1 càc de... [Lire la suite]
mercredi 2 février 2011

...Pumpkin goat's cheese lasagne... (Lasagnes chèvre/courge, Nigella Christmas)

Une recette végétarienne et de saison qui est délicieuse... gourmande ;-)) Elle vient de mon livre "Nigella Christmas". Elle peut faire peur de part la longueur des ingrédients  mais le plus difficile est de trouver un plat adapté ;-))) Recette ici en anglais.   Pour 12/15 personnes : INGRÉDIENTS Sauce à la courge :  2 x 15 ml cuillères à soupe d'huile d'olive  30g de beurre non salé 8 feuilles de sauge 2 oignons pelés et hachés finement 3 gousses d'ail pelées et émincées 2,2 kg de citrouille,... [Lire la suite]