jeudi 18 novembre 2010
...Butternut squash with pecans and blue cheese... (Courge butternut, fromage bleu, noix de pécan,Nigella Lawson)
Recette trouvée ici.
Recette originale, simple, rapide et surtout qui change...
pour 6-8 personnes :
2 kilos de courge butternut
3 CAS d'huile d'olive
thym frais ou séché ou autre
100 gr de noix de pécan
125 gr de fromage bleu de votre choix
sel
poivre
Épluchez et détaillez votre courge butternut en morceaux style potatoes.
Mélangez-les avec de l'huile et du thym et mettre au four pour 45 mn à 200° environ ou pour une cuisson plus rapide faites cuire à la poêle. Retournez-les en... [Lire la suite]
