jeudi 8 avril 2010

...Terrine printanière toute verte...

Mon entrée de lundi de Pâques qui a fait l'unanimité même chez les enfants, qui n'aiment généralement pas les légumes !!!Recette facile et légère en ce début de printemps. A faire la veille si possible. Recette trouvée ici.   En image :   Pour 8  personnes :   Préparation : 40  mn         Cuisson : 35 mn             Repos : 0 mn                 Temps total : 75 mn Pour un moule à... [Lire la suite]

lundi 18 mai 2009

...Gâteau de courgettes... (Bcommebon)

  Après la terrine de courgettes de chez Choupette, voilà le gâteau aux courgettes  qui vient du très très joli blog "BCOMMEBON"...Clic ici.   3 belles courgettes moyennes râpées grille moyenne40 cl de lait 4 oeufs3 CS de ciboulette ciselée ail1/2 cuillère à café de cumin en poudre50 g de farine2 CS d'huile d'olivesel, poivre   Préchauffez votre four à 225°. Rincez les courgettes et coupez-les en frites très fines, ici grille moyenne. Mettez-les dans le moule à cake. Mélangez les oeufs et la farine... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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lundi 13 avril 2009

...Terrine de thon aux légumes...(simple, rapide, léger)

Lundi de Pâques j'ai du monde et je décide de faire cette terrine qui m'a l'air très bonne ; elle l'est en effet !!!J'ai mis de la crème extra light à la place de crème fraîche épaisse (oui je sais ce n'est plus de la crème mais ça le fait quand même). J'ai trouvé cette recette sur l'internaute :     Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mnTemps total : 55 mn Pour 6 personnes : 4 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse (extra light) 150 g de thon en boite 400 g de macédoine de légumes (1 grande boîte) 120 g de fromage râpé 2... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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lundi 14 avril 2008

...Terrine de courgettes au chèvre et à la menthe...

Une entrée haute en saveur qui a conquit mes invités ainsi que sa petite vinaigrette de tomate de chez "Péche de gourmandises". J' ai pris la recette sur un livre de recette (carnet de recettes n°3 côté sud) et j' ai râpé les courgettes comme chez CHOUPETTE, blog très chouette d' ailleurs... 3 ou 4 courgettes (1 kg environ)4 oeufs1 verre de crème fraîche250 g de bûche de chèvre1/2 pot de ricottasel, poivrepersil, menthe, huile Râpez les courgettes avec une râpe à gros trous. Les salez et les faire dégorger 1 heure si vous avez le... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:43 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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jeudi 14 décembre 2006

...Terrine divine de potimarron, pignon et parmesan...

Que faire d'un charmant potimarron ? et bien une terrine divine en entrée de chez Cléa Cuisine... En image :    Ingrédients :  400 g de potimarron10 cl de lait 3 oeufs50 g de farine t 802 cs d' huile d' olive ou 50 g de beurre90 g de gruyère râpé ou ici du parmesan2 cs de crème liquide ou soja15 olives vertes (ici noires)30 g de pignons Faire cuire le potimarron et prélever 400 g chair que vous écraserez en purée et que vous mélangerez avec le lait.Dans un autre bol mélangez les oeufs, la farine, l' huile, le... [Lire la suite]
samedi 19 août 2006

...Petit repas de famille 2 : Terrine de concombre...

Suite de mon repas avec une terrine de concombre trouvée sur mon livre "cakes et terrines" de cuisine et vin de France...j' espère qu' ils aiment le concombre!!!!!!!!!!! et j' éspère qu' il fera chaud car c' est très frais comme entrée...   Préparation : 30 min Ingrédients (6 à 8 personnes) : 500 g de fromage blanc en faisselle égoutté (important que ce soit de la faisselle et pas du fromage blanc classique) 20 cl de crème liquide le jus d' 1/2 citron 1 tablette de bouillon de volaille 4 grandes feuilles de gélatine (4x2... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 09:55 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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