
Je vous partage aujourd'hui une délicieuse recette de tarte au flan ou flan pâtissier ou flan parisien (je ne sais pas s'il y a une différence ?) qui est très onctueux et qui a surtout une pâte sucrée très croustillante ! UN REGAL MES AMIS !
Recette trouvée sur le blog Pourquoi pas que je remercie vivement ;-)
En image :
Recette pour un moule ou cercle de Ø22cm et haut 5cm env :
Pour le flan :
- 500 gr de lait
- 125 gr de crème liquide à 30 ou 35%
- ½ càc...
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