lundi 23 août 2021

...Beignets de sardines, sauce tartare, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Ça vous tente des Beignets de sardines, sauce tartare ? Je n'ai pas fait le recette et mettrais donc ma photo dès que possible :-) En attendant je vous mets celle de Cyril... En image : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 sardines écaillées, vidées, lavées et sans têtes 150g de panko Paprika fumé 60g de maïzena 1 citron vert 2 œufs bio Huile neutre Sel fin, fleur de sel poivre du moulin Sauce tartare : 50g de mayonnaise 25g de yaourt grec ... [Lire la suite]

lundi 23 août 2021

...Carpaccio de sardines au citron et baies roses, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Pour la rentrée de Tous en Cuisine, Cyril propose de préparer ensemble un Carpaccio de sardines au citron et baies roses ! Je mettrais une photo dès que j'aurais fait cette recette :-) En attendant voici celle de Cyril... En image : Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 sardines écaillées, lavées et vidées 2 citrons jaunes Huile d’olive 1 botte de ciboulette 1 cuil. à café de baies roses ¼ de botte d’aneth Fleur de sel Sur la planche à découper, levez les filets des... [Lire la suite]