mercredi 20 novembre 2019

...Risotto psychédélique au riz noir Vénéné, oignon, poivron, et encornets au piment d'Espelette... (Cathytutu)

 Que faire avec des rondelles d'encornets au piment d'Espelette et d'un paquet de riz noir vénéré ? Et bien un risotto tout simplement ;-)  En image :   Ingrédients pour 1 personne : 80g riz noir Vénéré 270ml de bouillon de légumes   Un peu de crème fraîche Parmesan 1/2 Oignon émincé 1 petit poivron (facultatif, le dernier de mon amap) coupé en petits morceaux Matière grasse Persil Des rondelles d'encornet (ici marinées au piment d'Espelette)   Préparez votre bouillon de légumes. Dans... [Lire la suite]
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mercredi 28 mai 2008

...Risotto au crabe...(Tupperware)

Une recette sympa pour les gosses et les parents aussi, qui fait de l' effet et qui est très goûteuse...Nous avons mangé ce plat accompagné d' une sauce pour crudité (Tupperware)  dont la recette suivra sûrement celle-ci. Mon frère, ma belle-soeur et les gosses se sont régalés !!!Mon crabe n' a pas de bouche, le pauvre... Préparation : 5 mnCuisson : 1 h dans un four th 6 ou 180°1 boîte de crabe de bonne qualité (121 g égoutté)250 g de riz (300 ml)2 fois son volume de bouillon30 ml d' huile d' olive1 bouquet garni50 g de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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